冻虾粥的做法大全,冰冻虾煮粥-
今天，胖虎饮食君会给大家分享冷冻虾仁煮粥的家常做法 。不但简单，而且一学就会！吃货们可以尝试着去做一下哟~对于如此美味的家常菜，确定不想向胖虎饮食君进行学习吗？接下来就让我们一起来看看具体的制作流程吧~~
营养极其丰富 。它的蛋白质含量是鱼、鸡蛋和牛奶的几倍 。它还富含钾、碘、镁和磷等矿物质，以及维生素A和氨茶碱 。去头去尾，去壳去沙的虾不仅容易烹饪，而且味道好，容易消化吸收，老少皆宜 。
有数百种制作虾仁方法 。今天，胖虎饮食君向大家推荐了一些虾的做法 。让我们看看！
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一、虾仁煮粥
主料：
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大米
100g
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基围虾
250g
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小白菜
150g
配料：
盐 5G
虾仁菜粥的做法：
1、先准备青菜或者小白菜
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2、基围虾洗净后在开水里过一道
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3、用冷水冲一下，去头和皮
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4、将青菜和虾仁都切成碎粒备用
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5、用提前泡发的大米准备煮粥
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6、锅中加入适量的水烧开，水开后把泡好的米放入锅中，开大火煮，煮开后转中火，再煮30分钟
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7、放入青菜和虾仁，撒少许盐，搅拌大约两分钟即可
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8、美食出锅啦！
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除此之外，胖虎饮食君还想和大家分享一些除了虾仁粥之外的一些其他做法，我们一起来看看吧！
在炎热的季节里，吃上甜脆可口的大虾一定是神仙般的体验！接下来我们就一起来看看虾仁炒鸡蛋怎么制作吧！
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一、虾仁炒蛋
食材：鲜虾200克，鸡蛋4个，洋葱、胡椒、料酒、淀粉、温水、食用油，食用盐、鸡精、芝麻油
制作步骤：
1、将大虾去壳，用牙签从虾的中间部位挑去虾线，清洗干净，控干水分后加入料酒腌制20分钟
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2、把蒜切末、葱切末、鸡蛋在碗中打散，加点盐搅拌均匀
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3、锅中加油烧热，待油热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用
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4、锅中另加油烧热，待油热后放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒至虾仁变色，团成小球
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5、放入炒好的鸡蛋，加点盐调味，翻炒均匀
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6、撒入葱花，美食就制作完成了！
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二、芹菜虾仁
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食材：芹菜，虾仁，红辣椒，姜蒜，料酒，白胡椒粉，盐，糖，鸡精，蚝油，香油，生粉
制作步骤：
1、冰冻虾仁解冻缓化后，如有虾线要将其挑出，再把溢出的冷凝水吸干，放碗中，下料酒、盐、生姜丝、胡椒粉，抓匀后再放点生粉，拌匀腌制15分钟
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2、芹菜和红辣椒斜切成片，芹菜要先下锅炒熟，开水下锅，并添加适量盐和花生油，焯熟后捞出过凉水，控干水分备用
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3、热锅热油，下入蒜末爆香，再倒入虾仁，保持大火爆炒约30秒，再倒进芹菜混炒约30秒，调入蚝油、料酒、鸡精、糖、盐、红辣椒
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