牛奶草莓到底是什么草莓 什么是牛奶草莓
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主要草莓品种
草莓原产于南美洲 。目前在中国各地广泛种植 。经过广大科技工作者的努力，根据我国栽培季节和信息资源网的栽培方式，信息资源网引进培育了一系列适合全国各地栽培的优良高产抗病品种 。栽培面积信息资源网络比较大，有朔风、明静、徐明、徐春、杜兴、石梅一号、红岩、张集、凤翔、甜查理、卡姆罗萨、草莓王子、红红等品种 。
草莓的主要特性
草莓是多年生草本植物，匍匐生长，喜凉爽气候，耐低温 。茎叶生长的最适温度为20-30℃，最适温度为15-22℃ 。这是一种喜光的植物 。光照好的时候，植株长得矮，果实着色好，含糖量高，品质好 。在生产中，分生组织繁殖是主要方法 。由于草莓根系较浅，具有连续开花结果的习性，对水、肥、温、光的要求较高 。在生产中，为了获得更高的产量，需要定期补充水分和养分 。草莓的果实是聚合果，种子分布在果肉表面 。果实上有小黑点，是草莓的种子 。
什么牛奶草莓？
奶草莓是一种具有奶香味的草莓品种 。这个品种的水果奶香味浓，含糖量高，果实大，很受消费者欢迎 。为了吸引消费者，商家把这种草莓称为“牛奶草莓” 。目前生产中这类品种很多，其中优良品种有:闫森99、张集、红岩等 。延99是辽宁省森林管理研究所脱毒选育而成的新品种 。该品种奶香味浓郁，含糖量高，果实大，深受消费者喜爱，在我国北方种植面积大 。红岩是由向星和张继两个品种杂交而成的优良品种 。果实呈鸡心状，外形美观，香味浓郁，含糖量高，风味极佳，韧性强，果实坚硬 。张集的果实呈长圆形圆锥形，色泽鲜亮，香气宜人，果肉微红，鲜嫩多汁，香甜可口，含糖量高达14-17度，香气浓郁是张集最大的特点，被称为奶油草莓中的极品 。
【牛奶草莓到底是什么草莓 什么是牛奶草莓】
牛奶草莓的生产工艺
牛奶草莓的制作方法和其他草莓完全一样 。因为草莓喜欢凉爽的天气条件，所以通常在冬天和春天生产，可以在南方的露地生产 。在北方，由于温度太低，必须在棚内栽培，以满足草莓生长发育所需的温度 。在开花结果期，果实发育需要大量的营养，所以要定期施肥浇水，不浇奶，不喷奶 。牛奶的主要成分是蛋白质 。蛋白质不能被草莓的根和叶直接吸收 。只有分解成氨基酸才能被吸收，相当于施氮肥 。而且，牛奶的成本也很高 。用牛奶浇灌既不必要也不太贵 。
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