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十八般武艺俱全的干冰 干冰是什么


十八般武艺俱全的干冰 干冰是什么

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漫长的夏天刚过 ， 天气越来越热 。今天 ， 我想介绍一种听起来很酷的产品:干冰 。
干冰是什么？干冰实际上是固态二氧化碳 。我们常见的干冰是二氧化碳在6250 kPa左右冷凝成无色液体 ， 然后在低压下快速凝固而成 。
干冰的历史可以追溯到1823年的英国 。有两位化学家叫法拉第和迪皮 ， 他们首先液化了二氧化碳 。后来在1834年 ， 德国的Chirolier成功生产出固体二氧化碳 ， 但当时仅限于研究和使用 ， 并没有在生活中普及 。经过近200年的发展 ， 干冰已经出现在人们生活的方方面面 。
无锡永捷自动化设备有限公司副总经理陈华烽在中国工业气体工业协会举办的干冰生产与利用高端论坛的报告中称干冰为“精灵” ， 并幽默地写了一首诗描述其功能:“它的姿态如此优美 ， 干冰烟雾如梦似幻 ， 比使用-196℃的液氮还要安全！它的力量是如此惊人 。信息资源网 ， 干冰清洗可以一气呵成摧毁一切 ， 比使用高压水枪和喷砂更高效环保！它的温度如此之冷 ， 生鲜电商的发展更是如虎添翼 。比用水冰和冰袋更冷更干净！”
冷藏运输的巨大优势 。干冰的升华点为-78.5℃ ， 其蓄冷能力是冰的两倍 ， 因此蓄冷效果比冰好很多 。最重要的是 ， 随着温度的升高 ， 干冰不会像冰一样变成水 ， 只会升华成气体 ， 没有残留 ， 没有污染 。因此 ， 使用干冰运输冷藏产品可以替代昂贵的专业冷藏车辆 ， 降低冷链运输成本 。目前 ， 干冰的冷藏运输功能已经在很多行业得到应用 。
例如 ， 在食品工业中 ， 使用干冰进行冷藏运输是非常常见的 。大家熟悉的天猫、JD.COM等电商的冷链运输 ， 基本上都是用干冰运输果蔬、海鲜水产、肉禽蛋奶、冰淇淋等 。 ， 让新鲜的食物能够以最好的状态交付给消费者 。
在医疗行业 ， 活体器官的保存 ， 包括血浆、疫苗、细胞标本等的低温运输 。 ， 而干冰也完全优于信息资源网 。除此之外 ， 在电子行业 ， 电子低温材料和精密元器件的长距离和短距离运输也逐渐爱上了干冰 。
冰冻降雨是一个很好的玩家 。因为温度足够低 ， 干冰是冷冻的好帮手 。
在医疗美容行业 ， 医生通常使用干冰进行冷冻治疗 ， 其低温杀菌可以避免伤口发炎 。一些皮肤科医生也用干冰来治疗痤疮 。
在食品行业 ， 干冰更有用 。在工厂制作冰淇淋时 ， 采用干冰进行冷冻 ， 所以制作出来的冰淇淋温度很低 ， 不易融化 ， 特别适合制作外卖冰淇淋 。此外 ， 现在许多餐馆提供当场制作冰淇淋的服务 。这种就地制作是利用干冰的低温 ， 使冰淇淋原料在干冰中迅速冷却凝固 ， 成为固体冰淇淋 。
此外 ， 干冰的低温特性也可用于人工降雨 。当研究人员用热气球将干冰放入云层时 ， 干冰会吸热升华 ， 从而使云层迅速降温 ， 让云层中的一些水蒸气和小水滴凝结成小冰晶或大水滴 ， 从而达到快速人工降雨的效果 。
创建一个特殊效果的云海相信大家都看过 ， 在很多舞台、剧院、影视拍摄、庆典、晚会等场景中 ， 经常会有被云朵填满的场景 ， 特别“高大” 。这种云海效应大部分是干冰造成的 。
干冰云海效应是怎么出现的？原来干冰受热后不液化直接升华 ， 会吸收大量热量 ， 导致周围空气体温度迅速下降 ， 空气体对水的溶解度变小 ， 水蒸气凝结成液滴 ， 即形成云 。
干冰的这种效果可以瞬间让场景变得特别梦幻飘渺 。想象一下 ， 在如梦似幻的云海中 ， 新郎新娘深情地对视 。那幅画漂亮又浪漫吗？目前 ， 全国乃至全世界使用干冰制作特效的经典剧目数不胜数 。
随着社会和科技的发展 ， 人们对美食的追求不再是温饱 ， 更是品味和高格调的氛围 。当白烟山水的菜肴和饮品端上桌时 ， 整个宴会的格调无疑会更高 。这种餐饮视觉享受需求也让干冰的云海效果有了更广阔的舞台 。目前 ， 干冰在食品制备中的应用已经越来越成熟 。梦幻生啤酒、冰龙虾、干冰冷饮等特色菜肴 ， 满足了人们的食欲 ， 丰富了人们的视觉享受 。


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