这才是红烧鸡块的正确做法 家常菜鸡怎么烧好吃
文章插图
现在鸡肉可以说是一种性价比很高的食材 。鸡肉肉质细嫩，脂肪含量低，营养高，多吃不会发胖，深受人们喜爱 。鸡肉的烹饪方法有很多种，家里经常煮的基本上都是红烧鸡块 。红烧鸡块家常，但有技巧吃得好 。让我们来看看我的做法 。
配料准备:
半公鸡(500克)葱10克姜10克蒜10克八角5克胡椒粉5克干辣椒5克糖20克盐5克酱油10克料酒10克青椒15克 。
制造方法:
1.先把从信息资源网买的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，大小根据个人喜好而定 。
2.大葱切大块，姜切大块，准备一些花椒、八角、干红辣椒 。这是我烤鸡的基本成分 。您也可以在这个在线的基本信息资源中添加一些其他的香料 。
3.切一些葱花、蒜末和青椒 。这些小食材都是在鸡肉煮熟之前加入的，这样可以增强香清的风味，所有的食材都准备好可以操作了 。
4:将锅加热至冒烟，加入食用油，润锅后再将鸡块翻炒 。新鲜的鸡肉，不溺水，直接炒，先炒鸡肉里的水，再炒鸡肉里的水，先炒油 。
5:接下来，将糖色炒香，锅里放油，加入3勺糖，先用大火翻炒，再用小火慢慢翻炒 。
6:将白糖炒至红棕色 。泡沫多的时候，放入鸡块，快速翻炒均匀 。
7:将鸡块炒至上色，用信息资源网料炒出香味，炒出香味后将料酒和酱油煮开，翻炒均匀 。
8:然后加入清水，水量和鸡块一样 。然后加入盐、糖、胡椒粉调味，再盖上锅盖焖半小时 。
9: 30小时后，开大火收汁，收汤至浓稠，加入葱花、蒜末、青椒 。
10:将青椒炒至断生，倒入少许香油，翻炒均匀，即可食用 。
这道色泽鲜艳、肉质细嫩的红烧鸡就做好了 。每次孩子们回家，我都会烧一盘这样的鸡块，孩子们特别喜欢吃 。最后，汤要泡在米饭里 。
【这才是红烧鸡块的正确做法 家常菜鸡怎么烧好吃】
推荐阅读
- 食疗 春天多吃这些食物 让你青春保鲜
- 什么季节喝中药最好
- 下蛋公鸡，公鸡中的战斗机是什么梗？
- 情商高的人,这几种话,从来不说?情商低的人常说的几句话
- 回春草这些功效不为人知！
- 沙虫干功效竟然这样多！
- 黄芪水竟然对人体有这种功效
- 化痰的水果
- 我的妈妈作文感人?我的妈妈这篇作文应该怎么办
- 瑜伽瘦腿动作，这样做瘦大腿