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罗坑红茶,韶关罗坑红茶

茶知识

猴采红
高山古树红茶，出产于韶关罗坑国家级自然保护区内，鲜叶原料源于广东第二高峰“船底顶”、猴寨峰等30多座千米以上各高山上 。
唐代陆羽《茶经八之出》均有记载：“茶产韶州、其味极佳” 。
光绪、宣统《曲江县志》和《韶州府志》均把罗坑茶列为“茶属”首位，称其“色红味醇、经宿不变、七泡有余香” 。
【罗坑红茶,韶关罗坑红茶】猴采红茶业系列产品中，被专家誉为“世界一绝”的蟠桃杏仁香和大众赞许的“岭南美人”古树神韵红茶，杏仁香源自茶叶自然孕育的芬芳，非常珍稀 。

罗坑古茶是什么品种
在茶叶品种、种苗上，罗坑茶选择优良的韶关曲江罗坑茶本地野生品种，种苗种植过程中通过省茶叶研究所引进，并保证达到品种要求 。
当地企业和广东省农科院茶叶研究所合作建立了古茶树种质资源圃，并建立100亩古茶树育苗基地 。
由此可见，罗坑古树确实是珍贵的茶叶种质资源，但是目前罗坑茶没有正式的品种名称，对消费者来说是一个疑问，是建立产品品牌辨识度的阻碍之一 。
罗坑山区造就独特茶香
罗坑山区高山云雾的气候，有利于形成更多的茶多酚、芳香化合物等物质成分，造就了罗坑茶独特的茶香 。
罗坑茶呈现出其它低山茶园和幼龄茶树无法媲及的茶香，如木甜花香、果甜花香、木甜杏仁香等芬芳，韵味更加悠长 。
尤其是木甜杏仁香罗坑茶，入口醇滑，杏仁香鲜爽独具特色，韵味悠长 。

罗坑茶文化之魅力
曲江罗坑的茶文化历史悠久，自然生态环境优良，是世界一绝“杏仁香”高山古树红茶的源产地，罗坑近年被评为省级茶叶专业镇和“广东十大茶乡” 。
罗坑茶叶已实现了韶关首名、全省著名和全国知名的目标 。
当地政府已将本届茶文化节作为莞韶“帮扶”系列活动之一来打造，使其成为新时期“精准扶贫”的一个抓手，为东莞和韶关实现对口帮扶，产业共建走出一条新的发展之路 。
富有神奇色彩的杏仁香
这茶是代表一定的历史的，也是代表着我们的文化传统，在罗坑，居住着曲江50%的瑶族村民，这里的茶大多也由当地瑶胞生产，茶园分布在倾斜角度为25-30°的山坡上，种植时不规划整地，不挖茶坑，瑶胞们常常用锄头挖个穴，放入几粒茶籽，盖上土，不施肥、不除虫，任由茶树自然生长，过上几年便来采摘，由此制出的茶叶香气持久、味道醇厚、岩韵十足 。
罗坑红茶中，有一款茶是仅有此处有，在外地花钱都买不到，那便是深受罗坑人津津乐道的杏仁香红茶 。


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