吃什么补肝和护肝食物推荐 _补肝

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肝血不足，主要表现视物模糊，眼目干涩，头晕心悸，失眠多梦，舌淡红，苔薄白，脉细弱。下面我们一起来看看吃什么补肝？

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1.紫红色
苋菜性甘凉，善清热利湿。对湿热所致的赤白痢，肝火上炎所致的目赤咽痛等有一定的辅助治疗作用。苋菜可以维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋) 。这是因为它富含铁，铁可以在红细胞中合成血红蛋白，具有携氧功能。它富含铁、钙和维生素K，能促进凝血和造血。
2.桑树
桑树是桑科落叶乔木桑树的成熟果实。当水果成熟，晒干或生吃，或用蜂蜜煮沸时，就可以收获。桑葚味甘、酸、寒。能滋补肝肾、养血润肤、生津止渴。可用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、目黑耳鸣、关节缺损、津亏失血、口渴心烦、肠燥便秘等。
3.黑芝麻
黑芝麻性味甘平，具有滋补肝肾、养血润燥的作用。特别适合肝肾不足引起脱发、头发早白、皮肤干燥、便秘的中老年朋友。因为黑芝麻含有大量脂肪，难以消化，每天可以吃10-15g 。建议黑芝麻和花生、薏米一起用豆浆机磨成粉，更有利于吸收。

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4.鸭血
所谓养肝血，吃鸭血。鸭子有血有营养，肝藏血。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克，可以滋养肝血，帮助治疗贫血，帮助肝癌患者护肝。
5.鸡肝
动物肝脏是养肝的食物，而鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A和B族维生素，且富含铁，是最常用的补血食物。动物肝脏中维生素A的含量远远超过牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类等食物。它可以保持正常的生长和生殖功能，保护眼睛，保持正常的视力，防止眼睛干燥和疲劳。
6.阿胶
在养生专家眼里，阿胶无疑是滋补肝血的第一补药。阿胶是补血的圣品，能补全血虚病，养血滋阴，防治全血虚热。治疗女性所有肝血不足的疾病，阿胶是一个很好的选择，尤其是对于营养性贫血的女性、体弱的人、免疫力低下的人和产妇。

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7.枣
红枣中含有的糖、脂肪和蛋白质是保护肝脏的营养剂。能促进肝脏蛋白质合成，增加血清血红蛋白和白蛋白含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，防止输血反应，降低血清丙氨酸氨基转移酶水平。
8.菠菜
在众多蔬菜中，菠菜最适合养肝。菠菜性甘性凉，具有补血止血、益五脏、活血止渴、润肠滋阴、平肝助消化、清肠胃热毒的作用。对春季肝阴不足引起的高血压、头痛、头晕、贫血有很好的治疗作用。

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9.嘿
枸杞有很多别称，既可以食用，也可以药用。味甘性平，能养肝益肾润肺。历代医家用枸杞治疗肝血不足、肾阴不足引起的眼花夜盲。
10.醋
【吃什么补肝和护肝食物推荐】醋是有味道的养肝首选。醋味酸，入肝，有平肝化瘀、解毒抑菌的作用。每天服用40毫升醋，加入一些红糖，用温水稀释后饮用，对养肝养血有很好的效果。