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滇红茶树千年树龄,生态茶是普洱茶吗

茶知识

选生态还是选树龄
现在流行的说法是：树龄越大越好喝 。
这其中自然有些道理 ， 一般说来 ， 树龄大的茶树比树龄小的茶树的口感协调性要好些 ， 但这真的是因为树龄大么 。
分析大、小茶树的内含物质成分 ， 各有优势 。
有一种理论认为：树龄越大 ， 碳的代谢越明显 ， 甜醇度就越好 ， 台地、小树、老树、古树、大树、千年野生大茶树的生化区别在于新陈代谢不同 ， 小的时候氮代谢明显 ， 老了的时候碳代谢明显 。
【滇红茶树千年树龄,生态茶是普洱茶吗】
邦威古茶山
邦威古茶山位于普洱市澜沧拉祜族自治县富东乡 ， 地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔 。
邦威古茶山茶园面积虽然不大 ， 但其名气可不小 ， 因为目前世界上已发现的树龄最大的过渡型古茶树 ， 就是邦威树龄1000多年的过渡型古茶树 。
邦威千年过渡型古茶树的存在和发现 ， 平息了国际上对于“茶树原产地在印度 。
”的争论 ， 确立了中国、云南是世界茶树原产地的地位 。
2018 05 28回答
2018-05-28回答
树龄30年以下： ， 树龄30年以下的茶树 ， 氮的代谢比较旺盛 ， 生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物 ， 所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差 。
树龄30年以上： ， 树龄30年以上的茶树 ， 碳的代谢明显 ， 生成大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等) ， 寡糖(如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等) ， 多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等) ， 糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等 。所以苦涩度低 ， 甘甜度好 ， 醇厚度好 。
不同树龄表现出的特性： ， 台地、小树、老树、古树、千年野生古茶树的生化区别在于新陈代谢不同：树龄越小 ， 氮代谢越明显;树龄越大 ， 碳代谢越明显 。

好茶天成
茶的故乡 ， 至今仍生存着树龄达千年以上的野生大茶树 。
合座和顺自有茶叶基地总计约20万亩 ， 更有千年古树茶基地散布于贵州省普洱、西双版纳、勐海茶区高海拔地带 。
一切茶叶基地远离尘世 ， 群山重峦 ， 云雾环绕 ， 原生态面貌保留完好 。
千年乔木古茶树资本稀缺 ， 从千年走来 ， 每一片茶叶均淌翔在万物之怀,倾听着天然的天籁 ， 茶中气韵 ， 浑然天成 。
景迈山古树茶 ， 小心别被骗了景迈山古树茶 ， 小心别被骗了
云南景迈号称有“千年万亩古茶园” ， 还被命名为首批“中国民间文化遗产旅游示范区” 。于是很多人借此大作文章 ， 动不动就说自己的茶树产自景迈 ， 树龄高达七八百年 ， 甚至上千年 。事实真是如此吗？没错 ， 景迈山茶树的一大特点就是树龄古老 ， 但业内人士透露 ， 古茶园的茶树主要以百年的茶树为主 ， 千年茶树大约有30多棵 。景迈的古树综合树龄也就两三百年左右 。30多棵千年古茶树！亲 ， 你确定你喝的就一定是这30多棵中的一棵吗？反正我是没这个口福了！


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