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工夫红茶的特点,红茶的代表茶有哪些

茶知识

红条茶和红碎茶的品质特点介绍
红条茶，红条茶是我国的传统红茶 。因制造方法不同，红条茶又有工夫红茶和小种红茶之分 。
①工夫红茶是我国传统的独特茶品 。它因初制时特别注重条索的完整紧结，精制时需费工而得名 。工夫红茶的品质特点，一般说来，外形条索细紧，色泽乌润；冲泡后，汤色、叶底红亮，香气馥郁，滋味甜醇 。因采制地区不同，茶树品种有异，制作技术不一，因而，又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、湖红、越红之分 。现将其品质特点简要介绍如下：，祁主产于安徽祁门，所以，又称祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶中的珍品，有100多年生产历史，在国内外享有盛誉 。

中国六大茶类简介及产区分布地图，目了然、快速懂茶
基本工艺流程是萎凋、揉捻、发酵、干燥 。
红茶红汤红叶的品质特点主要是经过“发酵”形成的 。
产于安徽的祁红和云南的滇红早已名扬海外，享有盛誉 。
市场上主要的红茶有祁红、滇红、川红、金骏眉、坦洋工夫、汪洋工夫等 。
红茶发源地是近福建省武夷山桐木关（村），最早的红茶为小种红茶 。
此外还分布于安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫，福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫（湘红工夫）、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等地 。
工夫红茶
工夫红茶品类较多、产地较广，按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等 。
最著名的是安徽的祁门红茶和云南的滇红茶 。
祁门工夫茶的条索紧秀匀实、色泽乌黑泛光（俗称“宝光”），带有蜂蜜香 。
冲泡后，其茶汤红艳清澈、滋味醇厚甜润、叶底嫩软红亮、香气馥郁高扬 。
滇红茶又名“云南红茶”，它的身骨重实、色泽均匀 。
其茶汤以“浓、强、鲜”为特点，主要表现为汤色红鲜明亮、金圈突出、香气鲜爽、滋味浓强、富有刺激性 。

有效减少赘肉
天天在含着要减肥的小宝贝们可以看过来了，坦洋工夫红茶具有非常好的减肥功效与作用呢，在坦洋工夫红茶中所提炼出来的大量咖啡碱以及茶碱，可以作用于人体的肠胃，很好地起到清除肠胃内杂质，特别是积存在肠胃中多余的脂肪，都可以通过坦洋工夫红茶带出体外，起到减少赘肉，减少小肚子的作用 。
从坦洋工夫红茶的品质特点以及功效作用来看，坦洋工夫红茶是否符合你的喜好呢，周末的时候，约上三五知己，一起品饮坦洋工夫红茶吃马卡龙，是不错的选择哦 。
甜香型
该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等 。
凡鲜叶嫩度在一芽三叶，红茶制法，可能会出现这些特点 。
[iv_notice]茶叶示例：甜香为工夫红茶的典型香型，如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等 。
【工夫红茶的特点,红茶的代表茶有哪些】[/iv_notice] 。


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