古树红茶的特点
【古树红茶干茶外形,古树红茶类别】古树红茶的特点
古树红茶特点之一价格高 ， 正所谓物以稀为贵 ， 古树茶在整个中国的数目相比台地茶少很多的多 ， 在说古树茶产量低 ， 采摘难度非常大 ， 所以古树红茶的价格相对普通滇红或者其它红茶来说价格贵很多 。
古树红茶特点二页底肥厚壮实 ， 来自云南产区的由于所用原料都是大而肥厚的大叶种茶叶 ， 因此古树红茶干茶为条形 ， 肥厚壮实 ， 颜色呈黑色 ，
显蜜果香是古树红茶特点三 ， 冲泡后 ， 古树红茶的口感柔和顺口不会有任何刺激性味道 ， 香气鲜纯天然 ， 显蜜果香 。
我想问下 ， 谁了解滇红茶 ， 金芽和古树 ， 哪个好 ， 差别在哪
滇红茶根据用料和树龄大小 ， 分多种 ， 是单芽制作的红茶 ， 属于最级茶布满金毫 ， 非常漂亮 。古树红茶 ， 树龄在百年以上 ， 外形偏黑带一点金毫 ， 滋味更浓郁 。每款茶都有自己的特点 ， 不能单纯比较好坏 ， 选择适合自己口味的就行 。下面两幅图 ， 图一为金芽红茶 ， 图二为古树红茶 。两者无可比性 ， 各有各的风格韵味 ， 茶叶这个东西就跟美食一样 ， 众口难调 。我个人倾向于古树茶 ， 内容物丰富 ， 醇厚 ， 耐泡 。不喜欢金牙就是太淡 ， 微甜 。但是有人就喜欢金芽 。大金牙属于台地茶里最好的 ， 古树红属于古树茶 ， 但是也要看树龄的芽苞不耐泡 ， 香甜更重 ， 古树内物质更多 ， 口感更纯厚
鉴别野生古树红茶和普通红茶方法
从原料树龄来区别 ， 野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成 。普通红茶是采用灌木或生态茶为原料加工制成 ， 树龄都是在几年到十几年左右 。两者在内含物质、耐泡度、口感滋味等方面差异比较明显 。
从干茶外形（条索）方面鉴别 ， 野生古树滇红茶条索乌黑油润 ， 无茸毛或者少茸毛 ， 条索紧条状为主 ， 壮硕饱满,质感明显 ， 会有红色叶片（或者其他颜色 ， 总之一定会有） 。普通红茶叶身单薄 ， 条索较紧呈卷缩状 ， 比较细 ， 茸毛多 。
首先说外形
外形是最好区分的 ， 大部分滇红茶都是金毫显露 ， 或者做成螺状 ， 比较容易区分 ， 但也有一种和熟茶长的很像的——古树红茶 。
古树茶制成的红茶 ， 条索较细而且呈现黑褐色不显毫 ， 外形看起来和普洱茶熟散茶差不多 ， 这个时候要辨别哪个是熟茶哪个是红茶 ， 很简单 ， 闻味道 。
古树红茶也是滇红茶 如何区分古树红茶呢
什么是古树红茶 ， 古树红茶 ， 主要是选取云南省南部与西南部地区 ， 包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料 ， 在传统红茶工艺基础上 ， 引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶 。
古树红茶的品质特征 ， 作为滇红工夫的一种 ， 古树红茶的品质特征其实与滇红工夫类似 ， 外形肥壮重实 ， 冲泡之后 ， 香气鲜纯天然 ， 显果蜜香；茶汤橙红透亮 ， 品质上佳者茶汤红艳剔透；入口之后 ， 茶汤鲜醇甘爽 ， 唇齿留香；叶底红匀嫩亮 ， 芽头肥嫩完整 。
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