文章插图
主料：莲藕、汤骨（排骨、筒骨、龙骨等都可）
盐、料酒、姜、八角、桂皮、胡椒粉
做法：
1、骨头用清水浸泡出血水，浸泡约1个小时左右，中途可换几次清水
2、莲藕削皮，切滚刀块，有的藕孔里有污泥，用清水冲洗干净，用撒少许盐，抓匀，腌30分钟
3、锅热后倒少许油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒，再加少许盐翻炒
4、炒至肉变色，肉质发紧时，倒入砂锅中，加入清水至锅的六、七分满，开中火烧开
5、水煮开翻滚后，沿锅边捞出血沫
6、倒入莲藕，用勺翻动下，把莲藕和肉都翻匀，中火煮开汤后，转小火煨2小时左右，至藕粉即可，调入少许盐，胡椒粉
文章插图
【莲藕骨头汤】
文章插图
推荐阅读
-
-
中金企信国际咨询|2020年全球及中国机械传动零部件行业市场深度调研分析预测
-
菲龙网|菲卫生部：本国缺少约9.4万名新冠病例追踪者
-
-
尬吹美人却连额头都不敢露，扛得住“大光明”发型的，才是真神颜
-
「聊聊圈里事」路虎的SUV着火了。它比X5更强大。V6发动机的速度快了5.7秒。不到58万元
-
历史那点事儿|56岁的我想回家找个老伴，儿子儿媳都很支持，去儿子家住一年后
-
-
拒绝帮小舅子还巨额债务, 陈楚生曾评价古巨基, 至今一语中的
-
王为念|王为念：光棍多年不容易，63岁独守空房对出双入对的邻居羡慕不已
-
博通四核+Wi-Fi6，华硕RT-AX56U热血版上市
-
-
-
有马儿体育|目标挤掉特鲁姆普重返世界第一，塞尔比对卫冕英格兰赛充满自信
-
新机发布机身全是屏幕还有五摄相机模组！华为P50 Pro新渲染图曝光
-
-
『孕妈』送给孕妈最贴心的礼物 单手也能操作的便携榨汁杯
-
-
卢靖姗|卢靖姗晒哺乳照，拍杂志带女儿同行，产后三个月瘦到手背青筋凸起
-
