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泾阳茯茶属红茶类,泾阳茯茶的泡法

茶知识

泾阳茯茶的品质特性
泾阳茯茶 ， 属于是中国六大茶类中的黑茶 ， 按照再加工茶 ， 又分为有花茶、紧压茶、萃取茶等 。
而泾阳茯茶属于是紧压茶类 ， 在中国那1000多个茶叶品种中 ， 只有泾阳茯茶是会生产出一种有益的曲霉菌 ， 叫做“金花菌” ， 学名“冠突散囊” ， 这也是泾阳茯茶独有的特征 ， 所以形成了它独特的风格 ， 深受众多茶友们的喜爱 。
泾阳茯茶外形紧结 ， 色泽黑褐油润 ， 金花茂盛 。
陈香显露 ， 茶汤色泽红浓 ， 滋味醇厚回甘、绵滑 。
在古代时候 ， 它的销售主要是销往边疆 ， 对于常吃肉类的边牧人民来说 ， 泾阳茯茶有“消惺肉之腻 ， 解青稞之热”的功效 ， 成为了边牧人民生活中的一部分 。

泾阳茯砖茶
泾阳茯砖茶 ， 距今已有600多年的历史 ， 因其是在夏季伏天加工制作 ， 其香气和作用又类似茯苓 ， 且蒸压后的外形成砖状 ， 故称为“茯砖茶” 。
泾阳茯砖茶又称“封子茶” ， “泾阳砖” ， 是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种 。
泾阳茯茶工艺复杂 ， 多达29道筑茶工艺 ， 并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件 。
冲泡法
可以按照平时冲茶那样去冲泡 ， 把准备的泾阳茯茶撬开后放入盖碗容器内 ， 3克的茶叶 ， 选择用100毫升的水 ， 然后泡个10分钟时间 ， 再把茶汤倒出 ， 这个时候你可以闻到泾阳茯茶沁人心脾的香味 。
关于泾阳茯茶什么季节喝的介绍就到这里了 。
事实上 ， 泾阳茯茶属于是温性茶 ， 所以最适合饮用的季节是冬季 ， 在寒冷的冬季来上一杯暖暖的 ， 润润的泾阳茯茶茶汤 ， 实在是再合适不过的养生方式了 。

茯砖茶的简介
属六大茶类中的黑茶中特色产品 ， 是后发酵茶 ， 也是全发酵茶 。
边销茶之一 ， 原本是西北 ， 哈萨克 ， 蒙古等游牧民族地区特需商品 。
因在伏天加工 ， 故称伏茶 。
以其效用类似土茯苓 ， [1]美称为茯茶、茯砖 。
由于系用官引制造 ， 交给官府销售 ， 又叫官茶、府茶 。
茯茶过去600年产地在陕西泾阳 ， 1958年全国供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶 ， 存在着二次运输 ， 成本偏高等原因 ， 取消了咸阳泾阳茯砖厂 ， 将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担 。
[1]目前主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳 。
品质特点
中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类 ， 泾阳茯砖茶属黑茶类 。
按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等 ， 泾阳茯砖茶又属紧压茶类 。
全国一千多种茶品中 ， 唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌” ， 生物学家现定名为“冠突散囊菌” 。
【泾阳茯茶属红茶类,泾阳茯茶的泡法】它是泾阳茯砖茶的独特之处 ， 因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格 。


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