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煮的红茶发涩,沉香红茶的功效与作用及禁忌

茶知识

自制奶茶简单易做
自制奶茶其实很简单 。
可以分为简单版和最简版 。
简单版是在家里煮红茶 ， 冲奶茶 。
最简版的制作方法 ， 省去了煮红茶这一工序 ， 用茶包泡茶代替 。
奶茶想要好喝 ， 用红茶是最好的 ， 因为红茶是全发酵茶 ， 口感更醇和 ， 当然如果你喜欢绿茶这种偏涩的口感 ， 也可以尝试一下 。
有了茶 ， 还需要奶和糖 。
奶可以去超市购买袋装的鲜牛奶 ， 不拘牌子 。
糖可以用白砂糖 ， 还可以用蜂蜜替代 。
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抹茶红豆奶茶的做法
准备好食材 ， 红豆提前洗干净 ， 浸泡两小时 。奶油和牛奶我用是安佳的 ， 抹茶是日本宇治抹茶 ， 味苦发涩 ， 茶味浓 ， 比较适合做烘培
红豆加大半碗水放电压锅内蒸熟
奶锅中放入煮好的红豆汤（不要红豆）差不多100ml ， 倒入250ml牛奶 ， 一个红茶包 ， 用小火煮奶茶 ， 煮沸离火
加入两勺抹茶 ， 50ml的淡奶油(我喜欢奶味重的奶茶 ， 大家可以根据自己口味加淡奶)搅拌均匀
沉香茶的分类
沉香黑茶：沉香黑茶是运用珍贵的药材沉香木的鲜叶通过现代科技手段与安化黑茶一起加工成了沉香黑茶 ， 沉香黑茶改变了传统黑茶的初涩 ， 发挥了沉香的药物功效又保全了黑茶的功效 。
沉香红茶：沉香红茶产于广西广东一带,沉香红茶不仅突出了沉香的药用价值 ， 也保留了红茶的香醇清新肠胃消化促进食欲的特点 。
【煮的红茶发涩,沉香红茶的功效与作用及禁忌】
轻松掌握碧螺春红茶冲泡三要素
大家都知道不管什么茶叶对冲泡的水温都有独特的要求 ， 碧螺春尤为重要 ， 应为红茶是发酵茶叶 ， 如果直接用高温的沸腾水冲泡 ， 很容易出现涩感 ， 有时候还会出现酸味 ， 一杯好茶就这么被破坏掉了 。
小王建议大家在冲泡碧螺春红茶的时候尽量选择温度较低的开水 ， 以80度到90度温度水温最佳 ， 并且千万不能闷着 ， 闷起来的茶叶容易发涩 。
所以泡茶对器具的要求也是很高的 。
碧螺春红茶怎么样
不管什么茶叶对冲泡的水温都有独特的要求 ， 碧螺春尤为重要 ， 应为红茶是发酵茶叶 ， 如果直接用高温的沸腾水冲泡 ， 很容易出现涩感 ， 有时候还会出现酸味 ， 一杯好茶就这么被破坏掉了 。
建议在冲泡碧螺春红茶的时候尽量选择温度较低的开水 ， 以80度到90度温度水温最佳 ， 并且千万不能闷着 ， 闷起来的茶叶容易发涩 。
所以泡茶对器具的要求也是很高的 。
扩展资料
油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料 ， 用油炒至微焦而香 ， 放入食盐加水煮沸 ， 多数加生姜同煮 ， 味浓而涩 ， 涩中带辣 。
恭城一带还再加磨碎的花生粉 ， 使味道多了醇厚少了涩 ， 并因煮的时间恰到好处 ， 使恭城油茶被举为各地油茶之冠 ， 享誉桂北和广西各地 。


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