把那也是非常常见,而且有助于消化的食物,把那个口感是糯糯的,软软的,所以大家不用担心吃下去不会消化掉,很多肠胃功能消化很差的人,在平时照样可以吃板栗,但是因为考虑到个人的身体问题,有的人是不喜欢吃脆脆的板栗的,大家会把板栗煮透,煮板栗需要多久时间呢?

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烤板栗
材料
板栗 500克、白砂糖 30克、植物油 10ML、水 20克
做法
1.板栗洗净晾干;
2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀;
3.切好的栗子放入碗里,倒入1勺约10ML的玉米油,用手搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;
4.烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好185度的烤箱;
5.白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖溶解在水里,成为糖水;
6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来,用软刷沾上糖水,刷在栗子表面;
7.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可 。

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焦糖板栗
简介 焦糖板栗,口感酥脆,里面有板栗的香味,还有浓浓的焦糖香,甜而不腻,表皮也非常酥脆,口感非常爽口 。
材料
【配方总计】:968g 30g一个 可做20个
高筋面粉:200g 50%
低筋面粉:200g 50%
白砂糖:20g 5%
盐: 8g 2%
水: 240g 60%
片状玛琪淋酥油:300g
【馅料】:
淡奶油:150g
砂糖:150g
黄油:10g
熟板栗:200g
玉米粉:10g
【装饰】:
黄油:25g
糖粉:10g
低筋面粉:50g
做法
制作:先将淡奶油烧开备用,加入黄油、砂糖,炒成焦糖,再加入玉米粉,最后加入板栗拌匀即可 。
1、先将所有原料称好备用 。
2、将原料(除片状酥油)放入打面缸慢速搅拌均匀,再加入水搅拌成团 。
3、再快速搅打至面团光滑,将面团取出揉圆放在台面,松驰5分钟,再将松弛好的面团进行整形,先放入烤盘,表面底部都撒上高筋面粉,盖上保鲜膜,放入冷冻,冷冻2小时后,放冷藏松弛30分钟,用油纸将片状起酥油包住,包成正方形 。
4、然后用擀面杖将片状起酥油,擀成薄厚0.3厘米的正方形,放冷藏备用 。
5、将松弛好的面用压面机压,压成刚好包住片状起酥油的长方形,将片状起酥油放在面团中间 。
6、再将表面的片状起酥油,分别用两边的面包住,手指将接口捏紧,防止漏油 。
7、把面用压面机压长,切除多余的面团 。

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8、用压面机压长,压成薄厚0.5厘米,折一次3折3,再压长成薄厚0.5厘米 。
9、再折一次3折3,盖上保鲜膜,放入冷冻,冷冻1小时后,放入冷藏松弛10分钟 。
10、松弛好的面用压面机压长,压成薄厚0.5厘米,再折一次3折3 。
11、最后一次压长,压成薄厚0.3厘米,进行最终整形 。
12、用切面刀切成正方形,宽8厘米,长8厘米,
13、再放入磨具 。
14、再放入20g馅料 。
15、馅料正中间上面可以撒上一点点酥粒,放入烤盘 。
16、将装饰好的酥点,在表面轻轻刷上蛋液,进行烘烤,将平炉烤箱上火调为210℃下火调为210℃烤15-18分钟即可 。
【煮板栗要多久】
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