黑茶 ， 黑茶是后发酵茶类 ， 经过高温加工后 ， 黑茶的香味会逐渐变得浓郁；白茶 ， 白茶表面上有很多白毫 ， 煮饮后 ， 茶汤清淡 ， 口感顺滑；乌龙茶 ， 乌龙茶经过焖煮后会有利于茶叶中物质的析出 ， 茶汤更为饱满；铁观音 ， 使用铁观音煮饮出的茶汤饱满 ， 口感厚实 。
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什么茶适合煮着喝？1、黑茶
茶属于后发酵茶类 ， 大多数是由粗老的叶片加工制作而成 ， 在高温的加工下 ， 会将茶叶表面上的微生物清楚干净 ， 香味也会逐渐变得浓郁起来 ， 喝上去口感也会更好 ， 更为醇厚 。
2、白茶
而白茶也适合煮饮 ， 白茶的表面上附着大量的银白色白毫 ， 其本身的茶香味浓郁 ， 经过煮饮用后 ， 茶汤清淡 ， 但建议在煮之前将其浸泡几分钟 ， 这样既不会影响到茶叶的口感 ， 同时煮的时间就了还会闻到明显的药香味 ， 口感更为顺滑 。
3、乌龙茶
此外乌龙茶经过了凋零、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成 ， 在这其中最为重要的就是烘焙 ， 烘焙的时间过长 ， 就不容易泡开 ， 而使用焖煮的话就有利于茶叶中物质的析出 ， 焖煮出的茶汤更为饱满 ， 口感更加浓厚 。
4、铁观音
铁观音进行煮饮的话 ， 可以充分的释放茶叶中的芳香物质和滋味 ， 让铁观音所浸泡出的茶汤更为饱满 ， 浓郁 ， 口感上更加厚实 ， 顺滑 ， 香甜浓醇 。
5、红茶
【什么茶适合煮着喝？】最后红茶也适合用来煮着喝 ， 红茶的香气高昂 ， 韵味十足 ， 虽然冲泡的红茶会带有苦涩感的 ， 但是将红茶和其他的牛奶、果汁搭配在一起煮饮 ， 其口感就会变得很浓厚 。
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