萝卜怎么腌好吃又脆？ _一定要

准备一个白萝卜，洗净，泡一些辣椒。白萝卜切成条或片，放入无油大碗中。碗中加入2勺食盐，将萝卜条拌匀，腌制15分钟，然后倒出碗中多余的水分。萝卜中加入约4克白糖和5毫升白醋，拌匀，然后将泡椒和汤汁倒入萝卜中，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡3小时后即可食用。

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萝卜怎么腌制，好吃又脆？
具体制造方法：
1.白萝卜洗一个，去皮与否，根据个人口味，多加一点泡椒(泡椒的量看你的口味，如果喜欢辣的。另外一定要多准备泡椒汤，这是这道泡菜味道鲜美的关键)
2.然后，根据你的口味，切条或切片，然后放入无油大碗中。注意：碗必须无油。

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3.将2勺食用盐转移到碗中，将萝卜条拌匀，腌制15分钟，让盐完全渗透到萝卜中，腌制后倒出碗中多余的水分。
4.萝卜中放入约4克白糖和5毫升白醋拌匀，然后将泡椒和汤汁倒入萝卜中，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡3小时后即可食用。

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技巧
1.做这道泡菜的汤和泡椒一定少不了。
2.将泡椒切碎浸泡也可以改善辣味。
3.如果你想要更多的味道，可以晚上做，然后在冰箱里泡一晚上，第二天再吃。
4.在萝卜中加入一些芹菜，味道很好。
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【萝卜怎么腌好吃又脆？】