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六安篮茶的工艺,六安篮茶的储存方法

茶知识

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  • 安徽六安--六安瓜片
  • 六安篮茶是什么香型
  • 六安裕安区多举措提升六安瓜片茶产业 12-14
安徽六安--六安瓜片【六安篮茶的工艺,六安篮茶的储存方法】六安瓜片的品质特点是，外形似瓜子形的单片，不带芽梗，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，富有白霜，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮 。六安瓜片分名片和瓜片14级，以名片为最优 。六安瓜片茶不仅可消暑解渴，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品 。六安瓜片的采制方法十分独特：一是鲜叶必须长到"开面"才采摘;二是鲜叶要经过"扳片"，除去芽头和茶梗，掰开嫩片、老片;三是嫩片、老片分别杀青;四是烘焙分三次进行，火温先低后高，特别是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一招一步节奏紧扣，实为茶叶烘焙技术中别具一格的"火功" 。茶叶知识
六安篮茶是什么香型六安篮茶是花香型，这种茶香并不浓郁，只是淡淡地，它陈而不霉不烂，越陈茶味越醇 。因六安篮茶的诸多保健功能、神奇功效，使它从古至今广赢中外青睐 。六安篮茶的品质：六安篮茶选料精致，做工讲究，属于黑茶中的贵族茶品，成品色泽黑亮，汤浓红润，口感浓醇甘爽;六安篮茶一般分为3个等级：贡尖、毛尖、花香 。六安篮茶制成后需陈化3年以上饮用为佳，其贵在一个“陈”字，它陈而不霉不烂，越陈茶味越醇 。因六安篮茶的诸多保健功能、神奇功效，使它从古至今广赢中外青睐 。六安篮茶的药用价值：六安篮茶不仅可消暑生津解渴，而且还有极强的助消化和预防作用 。明代闻龙在《茶笺》中称，“六安茶(即六安篮茶)入药最有功效”，因而被视为珍品 。现代药理分析发现“六安篮茶”有清热止血，解毒消肿，杀菌，解渴生津，消瘴避邪之功效，食之益寿而提神 。
六安裕安区多举措提升六安瓜片茶产业 12-14六安裕安区多举措提升六安瓜片茶产业 12-14六安市裕安区明年将继续提升六安瓜片茶产业，推进现代农业发展 。2013年，裕安区农委将加快财政支持现代茶产业项目实施，突破良种繁育瓶颈，完成低产茶园改造2000亩，培训茶农5000人次以上，规范六安瓜片证明商标的使用管理，组织开展打击掺杂兑劣专项行动，扩大营销宣传，在省会以上城市举办六安瓜宣传展会2场以上，争创中国驰名茶叶商标一个，国家级茶产业龙头企业一家，实现茶农普遍增收 。


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