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- 清热理气茶具有理气和中清热明目茶疗功效
- 2015年老同志逸菊熟饼开汤品鉴
- 小青柑皮上的“白霜”是什么?
2015年老同志逸菊熟饼开汤品鉴[逸菊]之魅精选格朗和乔木老树茶青作为原料发酵合自然所赋,集百年古树精华经由老茶人之手茶品金毫特显,汤色红褐透亮凝结了岁月的痕迹,沉显了饱满的岁月“格朗和”是哈尼语,意为吉祥、幸福、安康,又意为"福份大的寨子" 。格朗和哈尼族乡是典型的山区乡,境内均为高原山地,海拔为600米到2196米,属南亚热带季风气候区,由于地形复杂,海拔高差大,垂直气候比较明显,有隔山不同天的说法 。海拔高6001200米的平坝丘陵地区,年平均气温在19℃左右,终年无霜;海拔高1500米以上的属高山高坡地带,年平均气温在1617℃,具有“夏无酷暑,冬无严寒”的特点 。逸菊精选格朗和乔木老树茶青为发酵原料,外形条索粗壮,金芽壮大显露逸菊其禀秋风之飒爽,迎霜露之璀璨得绚烂于其况,存乾坤之正气逸菊之姿芳菊开林耀,青松冠岩列怀此贞秀姿,卓为霜下杰逸菊之气待到秋来九月八,我花开后百花杀冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲
小青柑皮上的“白霜”是什么?今年小青柑的畅销不是没有道理可言的 。青柑,果小、皮青、质硬、柑味强烈,味苦辛香馥,主要功效有散结、消炎之功效 。喝的人多了,许多茶友都会发现小青柑柑果皮的表面上,有些疑似“白霜”的物质,怀疑是不是发霉了,那些到底是什么物质呢?是有害还是有益的呢?爱吃果脯,如爱吃柿饼的人一定会发现,干果表面常带着一种白色雾状的东西,那就是“果霜” 。很多果脯上都有 。新鲜生果里含有大量水分、葡萄糖和果糖等,当它被晒成果脯时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖、果糖便渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质,就形成了“果霜” 。柑普茶,柑皮表面的“白霜”与“果霜”形成原理类似但不尽相同 。它是柑普茶干燥过程中,柑果所含柑油析出于柑皮表面形成的结晶,是只有正宗新会柑皮才会出现的一种营养物质 。《医学衷中参西录》有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥 。”柑普茶,柑皮表面那些薄薄的白色柑油结晶,也是有益的 。
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