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黄山毛峰茶叶先容,黄山毛峰茶叶判别先容

茶知识

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  • 黄山毛峰冲泡水温温度多少合适
  • 特级黄山毛峰的品质特征及区分方法
  • 茉莉花茶的基本先容
  • 黄山毛峰茶叶判别先容
黄山毛峰冲泡水温温度多少合适黄山毛峰大家不陌生，很多朋友在喝这种茶，但是你知道黄山毛峰冲泡水温温度多少合适吗？解答如下：黄山毛峰的品饮，冲泡时水温以80摄氏度左右为益，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡23次 。首先是备具，玻璃杯1个，黄山毛峰茶叶6克，茶荷、茶匙等 。其次是冲泡，用茶匙将茶叶从茶荷中拨入玻璃杯中，冲入80摄氏度左右的水至玻璃杯八分满即可 。再次是品茶，冲泡后可以看见茶叶徐徐伸展，汤色清碧微黄，香气如兰，叶底嫩匀成朵，入口后味道鲜浓醇和，回味甘甜 。
【黄山毛峰茶叶先容,黄山毛峰茶叶判别先容】
特级黄山毛峰的品质特征及区分方法黄山毛峰茶中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶 。黄山毛峰按品质特征分特级和三级 。以特级、一级为名茶 。特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽
2叶或1芽
3叶芽叶 。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶 。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成 。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄 。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。黄山毛峰冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵 。茶叶知识
茉莉花茶的基本先容茉莉花茶的基本先容茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花举行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人世第一香 。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶 。茉莉花茶形状秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，耐久耐泡 。凭据差别品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉 。茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为宽大饮花茶的人所喜好，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠 。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花史，列做人世第一香 。”

黄山毛峰茶叶判别先容黄山毛峰判别特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，形状雅观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光明,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清亮，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵 。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰形状与其他毛峰差别的两大显著特征 。黄山毛峰的条索细扁，翠绿之中略泛微黄，色泽应油润光明 。尖芽紧偎叶中，形似雀舌，又称：“叶笋”或“金片”，是区别于其它毛峰的特征 。叶芽肥壮，平均整齐，白毫显露，色似象牙 。黄山毛峰冲泡时应用水温为90°C左右的开水为宜 。冲泡后，馥郁酷似白兰，沁人心肺 。至于口中，滋味鲜浓，醇和文雅，回味甘甜，白兰香味长时间围绕齿间，丝丝甜味持久不退 。


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