文章插图
主料：莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆
辅料：葱、姜、鸡蛋
调料：盐、鸡精、白糖、料酒
【莲藕双圆汤的做法】
文章插图
烹制方法：
1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内 ， 打入两个鸡蛋 ， 加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中；
2、将胡萝卜、藕切成快 ， 在锅里倒一点油先把胡萝卜翻一下 ， 再加适量的水 ， 放藕块和少量的桂圆 ， 将锅调至褒汤档；
3、等汤煲开后 ， 用手把肉馅汆成丸子放进锅里 ， 熟后加少许盐出锅即可 。
特点：汤味可口、肉质鲜美 ， 色泽鲜艳 。
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主料：莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆
辅料：葱、姜、鸡蛋
调料：盐、鸡精、白糖、料酒
【莲藕双圆汤的做法】
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烹制方法：
1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内 ， 打入两个鸡蛋 ， 加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中；
2、将胡萝卜、藕切成快 ， 在锅里倒一点油先把胡萝卜翻一下 ， 再加适量的水 ， 放藕块和少量的桂圆 ， 将锅调至褒汤档；
3、等汤煲开后 ， 用手把肉馅汆成丸子放进锅里 ， 熟后加少许盐出锅即可 。
特点：汤味可口、肉质鲜美 ， 色泽鲜艳 。
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