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开化龙顶茶叶蕴藏方式,开化龙顶春茶迎来采摘季节

茶知识

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  • 饮茶与体质的关系
  • 开化龙顶称作“大龙茶”是元朝纳贡茶
  • 炒青手艺让绿茶名品辈出
饮茶与体质的关系由于每个人体质不同，爱好不一，习惯有别，因此，每个人适宜喝什么种茶，也要因人而异 。一般说来，初始饮茶者，或平日不大饮茶的人，最好品尝清香醇和的高级细嫩名茶，如西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、蒙顶甘露、碧螺春、君山银针、开化龙顶等 。有饮茶习惯，嗜好醇而不冽口味者，可以选择高档烘青和一些地方优质茶，如茉莉烘青、敬亭绿雪、天目青顶、泰顺三杯香、太平猴魁、古丈毛尖等 。如平时要求茶味浓醇者，则以选购炒青绿茶类和乌龙茶为佳，如绿茶中的珍眉、珠茶、泉岗辉白、涌溪火青等 。红茶中的凤凰单丛、铁观音、大红袍、高山乌龙等 。结语：倘若平时畏寒，那么，以选择红茶为好，因为红茶茶性温，喝了有去寒暖胃之感 。若平时畏热，那么，以选择绿茶为上，因为绿茶性寒，喝了有使人清凉之感 。（本文仅供参考）
开化龙顶称作“大龙茶”是元朝纳贡茶 开化龙顶属于直条形绿茶，产于浙江省开化县 。开化县有座大龙山，明代时所产茶叶，称作“大龙茶”，产于大龙山之顶的茶，品质最好，因而称之为“开化龙顶” 。传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在九江大战失败，刘伯温与朱元璋走散 。刘伯温向开化退却，来到开化大龙山，人疲马乏之时，喝到了当地的好茶，精神振奋，疲乏顿消 。厥后刘伯温将这种好茶献给朱元璋，朱饮后连声叫绝，问明产地便赐名“大龙茶” 。厥后朱元璋做了天子，年年纳贡大龙茶，这大龙茶就是“开化龙顶”的前身 。开化龙顶茶色翠形美，用玻璃杯冲泡时，很有观赏价值，“玉芽入水，浮沉有序，似金枪直立，如蓓蕾初放，清汤绿叶，栩栩如生” 。
炒青手艺让绿茶名品辈出【开化龙顶茶叶蕴藏方式,开化龙顶春茶迎来采摘季节】炒青手艺的普及，让绿茶形状各异，名茶辈出 。不只有扁形的龙井、片形瓜片的大方、圆形的珠茶，而且茶叶最先了精制，泛起了“茶厂”，最先出口贸易 。今天的绿茶种类繁多，凭据杀青和干燥的方式差别分为蒸青绿茶，如湖北的恩施玉露、日本煎茶等；炒青绿茶，如屯绿、龙井、大方等；烘青绿茶，如黄山毛峰、天目青顶等；晒青绿茶，如云南滇青 。另有介于烘炒之间的“半烘半炒”的绿茶，如太湖翠竹、开化龙顶等 。炒青绿茶又凭据形状差别分为长炒青（眉茶），如信阳毛尖、南京雨花茶等；圆炒青，如珠茶、泉岗辉白等；扁炒青，如龙井、大方、旗枪等 。


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