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教你紫砂壶的保养方法,详解紫砂壶冲泡普洱茶的方法

茶知识

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  • 紫砂壶泡茶后怎样清理？
  • 详解紫砂壶冲泡普洱茶的方法
  • 紫砂壶的保养需要注意几点
紫砂壶泡茶后怎样清理？紫砂壶泡茶后怎样清理呢，下面为大家简单介绍一下 。紫砂壶泡茶后要进行正确的清理 。如果泡完茶并不在使用，应马上清除壶内的茶渣，并用热水清洗干净壶身内外，以保持紫砂壶的清洁卫生 。应当注意的是不用茶渣或是剩余的茶汤留存在壶内的方法养壶，时间一长壶内就会产生恶臭味和酸馊味，繁衍细菌，对人体健康和紫砂壶有害 。不用肥皂或是清洁剂去清洗紫砂壶，以免留下清洁剂的异味 。将清理干净的紫砂壶用干净的棉布擦拭，不要在壶身留下水渍和茶垢，另外还可以稍微打开壶盖，以便让壶内残余的水气尽快阴干，从而避免产生异味 。经过这种方法清理的壶，久而久之，自然而然就会焕发出光泽，从而收到良好的养壶效果 。
详解紫砂壶冲泡普洱茶的方法紫砂壶冲泡普洱茶是许多老茶友挚爱的方法，紫砂壶需要用心保养，冲泡生茶熟茶的紫砂壶一定要分开，不能混用 。一般150cc的壶投茶6克左右，如果壶比较大，可适当增加投茶量 。紫砂壶冲泡和盖碗冲泡的出汤时间差不多，但紫砂壶出汤时时间会有后延，所以要比盖碗快一点，否则会造成后续倒出的茶汤浓度高苦涩重 。紫砂壶冲泡时，注水后可往壶身上浇沸水，对于温度要求高的茶能起到加温的效果，茶汤滋味更醇和，尤其是熟茶，另外也能起到养壶的效果 。紫砂壶冲泡尤其适用于熟茶，熟茶要求水温高，紫砂壶在闷泡时保持温度方面效果较好，泡出的茶汤醇厚度会有所增加 。紫砂壶冲泡时需要注意的是抓壶姿势，尽量选取不烫的地方握壶，要注意不要按住壶的出气口，还要小心防范壶盖滑落 。作者/董玥,南茗佳人普洱茶创始人、国家级高级茶艺师，茶友可加她微信(dydy800)交流学习)
紫砂壶的保养需要注意几点【教你紫砂壶的保养方法,详解紫砂壶冲泡普洱茶的方法】 在紫砂壶的保养方面，主要有以下几点： 首先，是使用新壶时，先用茶汤烫煮一下 。这样既可以除去紫砂土昧，还可以用茶汤滋养茶壶 。具体做法是给紫砂壶加入净水，用文火加热煮壶，到水冒出鱼眼般的气泡时，再将茶叶放人壶中同煮 。等茶水滚沸后倒出茶渣，再用清水冲刷干净，放在干燥处阴干后就可以使用 。其次，是经常使用的紫砂壶，在每次泡完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，以保持清洁，也防止积存“壶里茶山” 。泡完茶除去茶渣后，若壶里的茶汤留在壶里阴干，日积月累会形成“茶山”，清洁不净，易生异味 。不常使用的紫砂壶，在泡用前应以滚沸的开水冲烫一番 。再次，壶应经常擦拭，并用手不断抚摸，在清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉布或其他较柔细的布擦拭，然后放于干燥通风处阴干 。这样不仅手感舒服，而且能焕发出紫砂陶质本身的光泽 。


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