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懂茶的般在哪买茶叶,老茶头和般熟茶的区别

茶知识

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  • 老茶头和一般熟茶的区别
  • 中国茶联的介绍
  • 普洱春茶价涨三成
  • 懂过古茶山
老茶头和一般熟茶的区别老茶头其实老茶头属于熟茶 ， 是渥堆发酵时 ， 地表最上面一层 ， 一般是板结成块 ， 发酵充分 ， 茶厂会将这些茶单独拿出来存放 。一般渥一堆熟茶20吨 ， 茶头只有100-300公斤 。这种茶口感厚、滑 ， 且耐泡 ， 是喝茶的首选品 。懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品 。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶 ， 都必须饱含胶质和糖份 ， 而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的 。

中国茶联的介绍茶联 ， 乃是我国楹联宝库中的一枝夺目鲜花 。相传最早始于五代后蜀主孟昶在寝门桃符板上的题词 ， 自唐至宋 ， 饮茶兴盛 ， 又受文人墨客所推崇 ， 因此 ， 茶联的出现 ， 至迟应在宋代 。但目前有记载的 ， 而且数量又比较多的 ， 乃是在清代 ， 尤以郑燮为最 。清代的郑燮能诗、善画 ， 又懂茶趣 ， 善品茗 ， 他在一生中曾写过许多茶联 ， 如下：汲来江水烹新茗 ， 买尽青山当画屏 。扫来竹叶烹茶叶 ， 劈碎松根煮菜根 。墨兰数枝宣德纸 ， 苦茗一杯成化窑 。雷言古泉八九个 ， 日铸新茶三两瓯 。山光扑面因潮雨 ， 江水回头为晚潮 。从来名士能评水 ， 自古高僧爱斗茶 。
普洱春茶价涨三成2007年天价普洱崩盘后 ， 业内对市场的期许并不高 ， 但采访人员昨日从业内人士处获悉 ， 广州普洱春茶价涨三成 ， 据悉 ， 越来越多人开始喝普洱茶 ， 是销量走稳和涨价的重要原因 。尽管茶叶总体销量下跌 ， 但普洱茶却稳步发展 。某知名品牌普洱茶经销商吴先生向采访人员透露 ， 2007年天价普洱崩盘后 ， 业内对市场的期许并不高 ， 但越来越多人开始喝普洱茶 ， 是销量走稳的重要原因 。采访人员从“可以兴”茶业董事长颜先生处了解到 ， 4月正值春茶上市 ， 今年的收购价格较往年上涨了三成 ， 销量依然紧俏 ， “滋荣冬茹温常早 ， 润泽春茶味更真 。”春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶 ， 滋味鲜活 ， 香气宜人且具有保健作用 。由于广州人更懂品茶、气候温差相对较小 ， 广州的销量也在全国众多店铺中排在前列 ， “现在有些收藏客和零售客喜欢自己到山里买 ， 价格就升高了 。但只是一个过程 ， 后面就会慢慢恢复” 。

懂过古茶山【懂茶的般在哪买茶叶,老茶头和般熟茶的区别】懂过古茶山位置: 懂过位于勐库茶山的西半山 ， 海拔：1750米 ， 森林覆盖指数高 ， 自然条件得天独厚 。茶树树龄300多年 。茶种：大叶种野生 。懂过茶山普洱茶的特点:懂过的古树茶叶形略小 ， 属于大中小叶种混种 ， 水浸出物丰富 ， 茶叶香气可以融于茶汤之中 ， 回味浓郁有个性 ， 苦底较重 ， 回甘快而持久 ， 甘甜协调不若冰岛、坝糯 ， 而质重气强则过之 。在勐库大叶茶中 ， 风格自成一派 。


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