《本草纲目》中记载：“柚子去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，如日本、韩国等都有此习惯 。
蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的饮品 。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果 。柚子含维生素C比较高，有一定的美白作用 。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火、美白祛斑 。尤其适合天天面对电脑辐射、脸色黯淡的白领女性 。
另外，柚子含有非常丰富的维生素C和柚子酸，因此柚子除了清火能力卓绝，还被普遍认为能有效防治感冒 。同时，柚子中含有高血压患者必须摄入的天然微量元素钾，其富含的橙皮柑，还有保护和强化毛细血管的作用 。
简单6步教你自制蜂蜜柚子茶
1. 将整个柚子在热水中浸泡5分钟，洗净擦干 。热水控制在65℃左右，不烫手即可 。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制 。
2. 用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来，因为柚子皮连接柚子肉的白瓤会很苦 。将柚子皮切成细丝，越细越好 。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰止咳的精髓 。
3. 将果肉剥出，去核及薄皮，用手掰碎 。
4. 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，大火煮开后转为小火，约1个小时，熬至黏稠即可 。
5. 晾凉后加蜂蜜搅拌均匀，装入空瓶中，放冰箱冷藏一周左右 。
【柚子润燥美白又祛斑 简单6步教你自制蜂蜜柚子茶】6. 冲调的时候用温水，也可以当果酱来吃，别有一番风味 。
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