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潮汕工夫茶介绍,潮汕工夫茶广东省地方标准研讨会28日在汕头举行

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  • 双椒沙茶鱿鱼卷的做法
  • 坦洋工夫茶有了国家标准
  • 《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会28日在汕头举行
双椒沙茶鱿鱼卷的做法现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果 。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的双椒沙茶鱿鱼卷 。1.准备好所需材料2.12新鲜鱿鱼洗净切片，在每一片上用刀划两三下（炒熟会卷起来）青椒红椒切小片，大蒜姜片切丝备用3.21鱿鱼中加入一小勺干淀粉，半勺盐，半勺五香粉，少许胡椒粉拌匀腌制几分钟4.准备好沙茶酱（我用的是潮汕特制的风味沙茶酱）5.锅中热油，加入蒜和姜片爆香6.加入鱿鱼大火翻炒，调入鸡精，盐，鱼露7.待炒至鱿鱼全部卷起熟透后调入一汤勺潮汕沙茶酱8.翻炒一下调入香麻油拌匀出锅看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了 。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下双椒沙茶鱿鱼卷 。
坦洋工夫茶有了国家标准N本报采访人员 郑莉 通讯员 王怡 本报讯采访人员昨从省质监局获悉，国家地理标志保护产品、福建省三大工夫红茶之一坦洋工夫茶有了国家标准，日前已获得国家标准化管理委员会批准发布，并将于2010年5月1日起正式实施 。据悉，该国家标准对坦洋工夫茶的感观指标、分类分级、理化指标、质量特色指标等内容都进行了详细的规定，能严格坦洋工夫茶的生产、提高产品质量和规范产品市场有序竞争 。据悉，“坦洋工夫茶制作技艺”被省政府列入第三批省级非物质文化遗产名录 。截至目前，福安已有29家坦洋工夫茶生产企业提出地理标志产品保护专用标志的申请，待省质监局初审后上报国家质检总局核准后方可使用专用标志 。这些企业产值达1.5亿元，商品值达4.8亿元 。(本文来源：海峡都市报 )茶叶知识
《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会28日在汕头举行【潮汕工夫茶介绍,潮汕工夫茶广东省地方标准研讨会28日在汕头举行】由汕头市社科联、汕头市茶文化学会举办的《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会28日在汕头举行，与会专家、学者及茶商围绕潮汕工夫茶的文化内涵、标准推广及消费经营等问题展开了研讨 。潮汕工夫茶已有了200多年的历史，但直至近期才有了一个明确的地方标准 。今年8月15日，由汕头市茶文化学会主导编写的《潮汕工夫茶》省地方标准，经广东省质量技术监督局批准发布后正式实施 。调查显示，汕头人一年喝茶超过15000吨，年茶叶消费支出超过10亿元，工夫茶早已融入潮汕千家万户的日常生活，并积淀起了深厚的文化内涵 。


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