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定军茗眉的功效与作用,定军茗眉的采制

茶知识

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  • 定军茗眉的采制
  • 高桥银峰绿茶“香高、味醇、汤清、叶绿”是其怪异的品质特征
  • 汉中仙毫
定军茗眉的采制【采制】定军茗眉鲜叶采摘3月下旬开采 。鲜叶经选料、杀青、清风、轻揉、二青、做形、烘焙、精选制成 。分特级、一级、二级 。要求设专人验收、分级、摊放 。通过人工精选 ， 剔出不符合标准的茶叶 ， 使干茶大小、长短、色泽均匀一致 。特级以一芽一叶初展为主 ， 占95%以上 ， 芽长不超过2.5cm;一级以一芽一叶为主 ， 约占80% ， 芽长不超过3cm;二级也以一芽一叶为主 ， 占60%以上 ， 芽长不超过3cm 。
高桥银峰绿茶“香高、味醇、汤清、叶绿”是其怪异的品质特征【定军茗眉的功效与作用,定军茗眉的采制】 曲条形绿茶高桥银峰产于湖南省长沙县高桥镇 ， 其工艺为湖南省茶叶研究所于1959年创制 。形状紧细弯曲 ， 满披银毫 ， 香气鲜浓 ， 滋味高爽 。汤色黄绿明亮 。为烘青绿茶 。婺源茗眉条形绿茶婺源茗眉产于有“中国最美墟落”之誉的江西省婺源县 ， 婺源古属徽州 ， 位于江西省和安徽省交界处 ， 2005年3月当地政府申请注册了“婺源绿茶”商标 ， 使婺源绿茶有了一个属于自己的身份证 ， 婺源茗眉是婺源绿茶中名气最响的绿茶 ， 属半烘炒绿茶 ， 经杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等工序手工制作而成 。其形状纤细弯曲如眉 ， 白毫显露 ， 滋味鲜爽甘醇 ， 有兰花香 ， 汤色嫩绿 。冲泡婺源茗眉用中投法 ， 冲水时犹如梅花漫天飞翔 ， 第二道茶香气、滋味最佳 ， 齿颊留香 ， 冲泡多次 ， 仍有余香 。婺源绿茶简称婺绿 ， “香高、味醇、汤清、叶绿”是其怪异的品质特征 ， 早期生产的茶叶多数出口 ， 是我国以及天下着名的绿茶产区 。
汉中仙毫汉中仙毫产于陕西省汉中市 ， 始于20世纪80年代中期 ， 经2007年整合定名为汉中仙毫 。2005年 ， 汉中市将当地的20多个地方名茶整合为“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”三种名茶 。2007年12月10日 ， 全市茶叶整合为“汉中仙毫” 。汉中市的地方茶树品种褚叶种、碑坝群体种、西乡大脚板等 ， 以及引进的福鼎大白茶、早白尖五号、龙井长叶、平阳特早等良种均适制“汉中仙毫” 。其采摘标准为单芽、一芽一叶初展、一芽二叶初展 。汉中仙毫外形微扁挺秀、匀齐显毫 ， 内质嫩香高锐持久 ， 汤色嫩绿清澈明亮 。滋味鲜爽回甘；叶底匀齐鲜活 ， 嫩绿明亮 。


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