重阳节吃什么传统食物 _战国时期

重阳节早在战国时期就形成了，在唐代被正式定为民间节日，此后历代都有沿袭。重阳节的传统食物有菊花酒、羊肉面、螃蟹、花糕、无花果、石榴、栗子糕等。

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1.菊花酒
在重阳节，中国人有喝菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代，被认为是重阳人必饮的“吉祥酒”，祈求赈灾。九与“酒九”谐音，也与“酒”谐音，由此引申出酒九应饮菊花酒。
2.羊肉面
重阳节吃羊肉面。“阳”和“阳”的谐音应该是重阳的代号。如果你想吃白面，“白”的意思是“一百”上面的“一”，也就是说一百减一等于九十九才能满足“99”这个代号。羊肉性温，益气补虚，温中温下，治疗疲劳、腰膝酸软、五痛七伤。《本草纲目》中，羊肉被誉为养阳养血的温补。

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【重阳节吃什么传统食物】3.蟹
重阳节的食物，还有螃蟹。秋风起，蟹黄肥，此时正是湖蟹上市、吃江南螃蟹的好时节。螃蟹富含蛋白质，被称为优质蛋白质食品。蟹肉细腻，肌纤维中含有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量丰富，对需要补充营养的人群大有裨益。
4.花饼
重阳节吃花饼的原因是因为重阳节有登高的习俗。哪里有山，你就可以去爬，但是哪里没有山可以爬，你就努力去弥补，去替代。因为“饼”和“高”的谐音，重阳节吃花饼的习俗就出现了。

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5.无花果
现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛手柑内酯、芳香物质苯甲醛等活性成分，能抑制癌细胞的形成，预防肝癌、胃癌的发生，延缓和抑制移植性肉瘤、自发性乳腺癌、淋巴肉瘤的发展或恶化，最终引起肿瘤坏死、变性。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和必需氨基酸等营养物质，能提高机体的免疫功能。
6.栗子蛋糕
北京有两种小吃是重阳节专门吃的，一种是花糕，一种是栗子糕。栗子蛋糕是用栗子糊做的。它的做法是将生栗子去皮，蒸熟烂，然后捣碎成泥，再准备大块的京饼和沙馅。将200克板栗泥分成3份，铺一份作为底层，再铺一层京饼。

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7.石榴
重阳节也是吃石榴的好时机。石榴的形状像肿瘤，皮里有种子。它们在秋天果实成熟时被收获和食用。他们的口味大致有酸有甜。石榴含有丰富的维生素，其中维生素C和维生素B的含量较高，蛋白质、脂肪和钙的含量也不低，其中维生素的含量比苹果高很多倍。
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