乌鸡不能和什么一起吃 _饮食禁忌

生活各方面经济压力大导致现代很多人的体力严重透支，原来食补是老年人需要的，现在年轻人也加入了进补的行列。食补主要的原料就是各种家禽，尤其是农家自养的家禽，比如乌鸡，自养的营养价值比市场买的更高。乌鸡可炖可煮，但是吃乌鸡的时候需要注意不要吃到相克的食物。那乌鸡不能和什么一起吃呢？

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乌鸡确实是个好东西，它不仅肉质细嫩美味，煲出来的乌鸡汤营养价值也是非常高的，在众多的滋补汤中，乌鸡汤众人皆爱的汤品之一。不过，要是只吃乌鸡的话，那未免单调了点，如果再加点其他的辅料一起烹饪的话，那样做出来的乌鸡美食是不是就更好吃了呢！找点食材和乌鸡一起烹饪这个想法可以有，但是在为乌鸡选“拍档”的时候，还是要花点心思的！
乌鸡搭档的选拔大赛大PK：
乌鸡鲫鱼：不合格。两者搭配会中毒。鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相背。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的现象。

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乌鸡兔肉：不合格。两者搭配会中毒，因鸡肉性温热,兔肉属凉性，二者同食冷热杂进，易致泻痢。且鸡肉、兔肉各含不同的激素与酶类，进入人体后生化反应复杂，有不利人体的化合物产生，故二者不宜同食。
乌鸡枣（鲜）：完胜。乌鸡与红枣搭配的话，具有滋阴补血的作用。
乌鸡木耳：完胜。乌鸡与木耳搭配，具有活血补血的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。同食对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治作用。
【乌鸡不能和什么一起吃】乌鸡糯米：完胜。乌鸡与糯米搭配，具有滋阴补肾的功效。