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茉莉花的介绍,茉莉花茶的喝法

茶知识

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  • 品茉莉花茶做茉莉花般的女子
  • 一杯茉莉花茶是如何制作出来的？
  • 家庭自制茉莉花茶
品茉莉花茶做茉莉花般的女子小时候，母亲在家门口种了一株茉莉，淡雅、素洁、浓郁、清芬、久远 。因此记得从儿时开始，就爱上了茉莉花 。那首唱遍大江南北的《茉莉花》，很早很早，就回响在稚嫩的耳畔 。小时候，母亲在家门口种了一株茉莉，淡雅、素洁、浓郁、清芬、久远 。因此记得从儿时开始，就爱上了茉莉花 。那首唱遍大江南北的《茉莉花》，很早很早，就回响在稚嫩的耳畔 。后来，知道了茉莉可以成茶，在杯中舞蹈，在水里绽放，更是迷上了她 。因此自己这次为大家推荐的，是茉莉花茶 。每次冲泡茉莉花茶，都是一种享受 。安静闲适的午后，慵懒温暖的阳光，洁净无暇的玻璃茶具，闻着缓缓的茉莉花清香，悠悠而来，喝上一口，口齿之间回旋着茉莉花的清香，瞬间满腔柔情 。在远离喧嚣的世界里，在茉莉花茶的熏陶下，似乎自己也成了一个茉莉花般的女子，淡雅、素洁、浓郁、清芬、久远 。
一杯茉莉花茶是如何制作出来的？花茶窨制，其实这个“窨”的意思，也就是“熏”的意思 。窨制花茶，也就是熏制花茶，根据茶坯具有吸香、鲜花具有吐香的特性，将两者有机整合，在适宜的吸香、吐香环境和特殊的技术条件下，使茶坯充分吸收花香而制成花茶 。窨花拼和，需要大量的鲜花，将茶叶和鲜花层层叠叠覆盖十多次，让茶叶长达十多个小时之久吸收花中的香气，反反复复多次窨制 。每次窨制之间或隔三两日，如遇天气不佳可能还要再延长时间 。茶叶经过多次窨制之后，把茶与茉莉花分离，再把茶叶烘干 。这样茉莉花茶基本就做好了 。茉莉花茶，茶花分离窨制结束之后要把茉莉花给筛分出来，岂不是浪费了？茶的吸附能力很强，在窨制过后，已经充分吸收了花香 。而茉莉花，也在窨制的过程中将香气充分散发出来了，留下来已经没有意义 。而且，如果不把花分离出来，残留发黄的花瓣还会给茶叶带来不好的滋味 。因此，高级的茉莉花茶，最后都是需要茶花分离，所谓“只闻花香不见花” 。
家庭自制茉莉花茶【茉莉花的介绍,茉莉花茶的喝法】家庭自制茉莉花茶 有的人家中载有茉莉花，可以用以下简单的 方法 来自制茉莉 花茶。自制自饮，别有滋味 。先把 茶叶 （一般都是选用上好的 绿茶 ）用容器盛放在火上缓慢加热，至家庭自制茉莉花茶有的人家中载有茉莉花，可以用以下简单的方法来自制茉莉花茶 。自制自饮，别有滋味 。先把茶叶（一般都是选用上好的绿茶）用容器盛放在火上缓慢加热，至茶叶感到烫手时为止，凉后放入盒内备用 。注意莫要过火变焦 。采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内５０克茶叶约需１０至２０朵花），与茶叶混和均匀，不要盖盖，使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程 。大约一个整天时间以后，把花从茶叶中拣出来，再将茶叶于火上烘热去潮，冷却后即成茉莉花茶 。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可 。如欲茶叶香气更浓些，以上过程可以反复进行若干次 。


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