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茶籽变废为宝 资本介入助推传统农业升级

茶知识

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昨天，采完茶籽下山，贵州湄潭县永兴镇的茶农老李把坚硬的茶籽均匀地摊在屋内的竹匾里 。在太阳下晒一天，这些茶籽就可以拿到镇上的收购站里换钱了 。因为这些茶籽，老李家10多亩茶园一年可以多收三四千元 。
【茶籽变废为宝 资本介入助推传统农业升级】茶农增收的背后，是浙江制造业高调进军农业领域 。去年，正泰集团投资3亿元介入茶籽深加工领域，原本被茶农认为一无是处的茶籽，现在变得浑身是宝了 。
去年，正泰集团正式成立了浙江泰谷农业科技公司，在遂昌建立了“叶果两用高产油料茶园实验基地”，并通过收购当地企业，在贵州和云南成立生产基地，生产茶籽油及其他茶籽的深加工产品 。遵义市湄潭县的40多万亩茶园是最早为其提供茶籽原料的地区之一 。
浙江泰谷农业科技有限公司市场部经理韦星云说，去年贵州的首期106亩工厂投入使用，生产了200吨茶籽油，今年茶籽油的产量已经扩大到1000吨 。
“茶籽的出油率不算高，平均10斤茶籽出油量在1斤左右 。”韦星云说 。不过茶籽油的生产，给当地的茶农带来了额外收入，一般一亩茶园的产籽率在100斤左右，市场收购价为三四元一斤，茶农可以增收三四百元 。除了云南和贵州的茶园，今后浙江优质的高山茶园也将纳为公司的生产基地 。
在杭州大厦和Ole'超市，泰谷公司生产的茶籽油售价不低，一瓶500毫升的茶籽油，最便宜的一档为150元 。同样分量的普通橄榄油价格在100元左右 。
除了压榨茶籽油，普通的茶籽还有更大的发挥空间 。
浙江泰谷农业开发有限公司的一位负责人说，经过二道压榨后，茶籽将变成化妆品的重要原料肌里油 。用剩的茶籽壳，可以用来提取茶皂素，“这是天然的洗涤剂，未来将开发成宝宝的洗涤和护肤用品 。”经过几十道压榨和提取之后的渣也没闲着，可以变成很好的有机肥料和饲料 。
“传统农业以散户单打独斗为主，产品的附加值不高 。”浙江省农业厅的一位工作人员说，最近几年随着大企业和资本的介入，传统农业开始向全产业链转型，附加值大大提高 。比如金龙鱼从食用油领域进入大米种植，构建起一条“金龙鱼大米产业链”，除了生产优质大米，经过加工之后的稻壳和米糠等“废物”都变成了宝贝：米糠用来榨米糠油，稻壳用来发电，稻壳灰用来做白炭黑 。
“大企业有实力通过技术开发，既提高农产品附加值，同时变废为宝 。”在这位工作人员看来，以后这样的全产业链会越来越多 。


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