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正山小种红茶，口感上有什么优势吗？

茶知识

【正山小种红茶，口感上有什么优势吗？】

正山小种红茶，口感上有什么优势吗？

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正山小种是中国著名的茶之一 。它是红茶家族的重要成员 。这种茶冲泡后香气浓郁，味道醇厚 。营养丰富，保健效果好 。人们可以在冲泡后饮用正山小种 。它能消炎，保护肠胃，延缓身体衰老 。具体效果如下！

喝正山酒的好处

1.利尿

正山小种富含咖啡碱和芳香物质，能促进肾血流量增加，提高肾小球滤过率，增加尿量 。

2.排毒

正山小种中所含的茶多酚，进入人体后能吸收体内和省纪委的重金属，并能沉淀分解，有解毒的作用，所以可以适当饮用 。

3.盛进



4.消炎杀菌

儿茶素能与单细胞结合，凝固蛋白质的产生，抑制和消除致病菌，起到抗炎、杀菌的作用 。

5.养胃护胃

正山人性温和，能养胃、护胃；特别是，你可以加入一些红糖和牛奶冲泡红茶 。所以可以消炎，还可以保护胃黏膜哦 。

6.提神

正山红茶中所含的茶咖啡碱能刺激大脑皮层，兴奋神经中枢，提神醒脑，增强记忆力 。所以下午可以喝一杯正山红茶提神 。

7.舒展血管

有研究表明，经常饮用正山小众红茶，可使血管舒张程度由6%提高到10%，因而具有舒张血管的作用 。

8、抗衰老

正山红茶中的抗氧化剂能破坏癌细胞中化学物质的传播途径 。正山红茶比红茶含有更多的抗氧化剂，特别是对心脏 。

正山小种的材料特征

福建武夷山产茶区正山小种，环境优美，气候宜人，植被丰富；独特的原始森林资源保证了茶树不受病虫害，也杜绝了农药的使用；肥沃、深厚、疏松的腐殖质，很好地保证了茶叶的营养，使茶叶肥大，从而保证了原料的优良品质 。因此，正山小种的原料利用十分优越 。

正山人的味觉特征

正山小种是用松针或松木制成的 。它有一种非常微妙，强烈和刺鼻的气味；冲泡后的龙眼茶色泽橙黄，清澈明亮，还散发出淡淡的、非常清新醇厚的龙眼香味，花香独特，非常浓郁，非常醇厚，所以很多茶友都很喜欢 。



1.冲泡水温

正山是一种高品质的功夫红茶，非常珍贵 。冲泡时要注意水温 。如果水温控制不好，那么冲泡的茶汤就没有真正的香气；建议用90℃左右的水温冲泡正山小种；此温度能释放正山小种的香味，水温不宜低于90℃ 。

2.注水方式

很多人认为泡茶就是把开水倒进茶汤里，其实泡茶的方法也很讲究 。冲泡正山红茶时，最好采用挂壶、高冲的方法，能激发正山红茶独特的口感和香气 。

3.冲泡时间

正山小种的酝酿时间也很特别 。一般来说，第一次冲泡时间不应超过10秒 。一般控制在5秒内 。这样，茶叶的香气就不会受到影响；对于接下来的几个气泡，时间应控制在30秒左右，最后一个气泡时间不应超过1分钟 。

总而言之，正山小种是中国红茶的鼻祖，茶的质量很好 。口感醇厚，采用松针或松木熏制，龙眼纯天然，松木烟香扑鼻，还特有独特的保健关系！


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