江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

彭海雁,偷师三载做出茶王

茶知识

“最近 ， 安溪茶叶商已开始向批发商下单备货 。早在半个月前我们员工就忙着批茶、包茶 。这个月茶叶销售量同比至少增长50%以上 。”宁化县水茜沿口村津源茶厂负责人彭海雁乐呵呵地向笔者说 。
彭海雁今年34岁 ， 他租种茶园近800亩 ， 是水茜的茶业大户 。
辗转四年终选种茶
彭海雁祖籍闽南 ， 爷爷父亲都曾是宁化做大白茶的好手 。1998年小彭初中毕业 ， 离开宁化 ， 去沿海打工赚钱 。在广东 ， 他当学徒帮人做过铁件；在晋江瓷灶他做过琉璃瓦；在厦门他做过铁门加工 。辗转4年 ， 在外总不如意 。2002年 ， 彭海雁看到泉州安溪茶叶生意很红火 ， 便回乡种茶 。
“偷”师三载做出茶“王”
回家伊始 ， 彭海雁在水茜沿口租种80亩山地种铁观音 ， 凭着长辈的经验 ， 管理茶山 。从2002年到2006年 ， 每年春秋两季采茶卖茶青给安溪的茶厂 。他发现 ， 一斤茶青收购才几元钱 ， 炒制后卖到几十元上百元甚至上千元 ， 动起了制茶的心思 。
于是 ， 只要有厂家来茶山收茶青 ， 他就会跟着去厂里看看 。看多了 ， 晒青、摇青、凉青的手法 ， 他也了然于心 ， 回家后勤加练习如何炒制 。
2009年秋季 ， 彭海雁亲自炒出一份好茶 ， 请来做茶的安溪师傅品尝后 ， 认为这茶每公斤价值在1500元以上 ， 无愧当地“铁观音之王”的称号 。
3年“偷师” ， 彭海雁终于成了制茶行家 。
【彭海雁,偷师三载做出茶王】奋斗十年 ， 年入百万
好茶要靠好茶青 。为保证原料供应 ， 彭海雁四处寻求建立大规模茶叶生产基地 ， 但未能如愿 。乡计生协会得知后 ， 积极支持帮助 ， 通过土地流转使彭海雁承包了上谢、安寨、庙前、沿口等村近500亩茶园 ， 并于2010年动工兴建水茜秋荣津源茶厂 ， 在宁化县城关中环路开办佳芳茶叶这个零售窗口 。小彭还得到乡计生协会扶持幸福工程款1万元 ， 小额贴息贷款8万元 。2011年 ， 秋茶津源茶厂厂房达到2000平方米 ， 3套生产线投入使用 ， 加工茶叶1万公斤 ， 产值200余万元 ， 毛利润近100万元 。厂子常年雇工18人 ， 平时保持季节工50－60余名在茶山劳作 ， 每个工人年收入2万多元 ， 周围一批农户成了茶厂工人 。


    推荐阅读


    上一篇：招聘|你们是怎么成为职场大神的？

    下一篇：运势|12星座下周运势分析（4月11日—4月17日）