细说勐海古树茶( 四 )


那卡拉祜族寨古老茶园面积600亩 , 树龄在200400年之间 , 茶树分布密度l 14株/亩 , 产量大约在20公斤每亩 , 所以那卡古树茶的产量在12吨左右 , 春茶大约4-5吨 。那卡茶 , 可能是目前最不引人注目的 , 但内行之间 , 最不易弄明白的茶 。打着那卡名号的茶 , 很多 , 纯正的 , 非常少 。我们在研究分析那卡茶时 , 参考了很多市面上的茶 , 最终结果 , 比较失望 。请记住 , 20件的那卡古树茶 , 就占据了春茶产量的大约10% 。实际上 , 那卡茶 , 相当昂贵 。
勐宋面积最大的下大安布朗族寨 , 有茶园面积l300亩 , 分布于茂盛的杂木林中 , 树龄在100—300年之间 , 是我比较欣赏的生态 , 杂草丛生 , 茶带了一些独特的幽香 。这里的产量较高 , 每亩约为30公斤的产量 , 大约40吨产量 , 春茶约为15吨 。勐宋第二大面积古茶园 , 位于保塘新、老两寨 , 古老茶园连成一片 , 面积约l 050亩 , 古茶树树龄500700年之间 , 这个树龄非常之大 , 算是老态龙钟了 。产量较低 , 15公斤每亩 , 也就15吨的产量 , 春茶最多也就是5-6吨 , 以大滇收茶的经验 , 为了保证较低的收茶成本 , 一家品牌收购量不要超过10% , 否则容易引起价格剧烈上升 。所以 , 这些地方的茶大家可以推算 , 做20-40件茶 , 即300-600公斤较为现实 。
【细说勐海古树茶】南本老寨 , 偶尔也见这样的茶在市场上出现 。南本老寨古茶园面积800亩 , 产量约在20公斤每亩 , 勐宋的古茶园面积大致就是这样的情况 。全部毛茶产量大约在1200吨 , 实际上 , 古茶树产量最多不超过100吨规模 , 包含了春茶、夏茶、秋茶 , 明晰这些枯燥的数据 , 对于指导做茶 , 收茶 , 购茶 , 非常有意义 。


推荐阅读