胡付照著、中国物资出版社出版的《正心艺茶》内容丰富，图文并茂，闲适自然，在体例上比以往有创新，以更为短小精悍的文章评点“茶与壶”文化中所存在的困惑，表明观点，并身体力行地把茶事活动立体化、图景化 。作者以一个旅游学者的独特视角展开对祖国不同地域饮食文化、民俗活动的思索 。
【胡付照正心艺茶简介】该书可供热爱茶文化、旅游文化，喜爱体验自然、人文、艺术之美的朋友，从事饮食文化、旅游管理等研究的师生，茶艺馆的茶艺师，紫砂壶经营者及其相关从业者阅读 。
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