>>> 说茶
根据心情和天气调整口味
●迈克·睿特，川宁专业调茶大师
我个人更喜欢高山锡兰茶和阿萨姆，但是也会根据心情和天气调整自己的喜好 。英式茶的口味有许多种，即便我们每天喝600种，还是会有更多的口味被调试出来 。我们会根据不同地域的口感来制定我们茶叶的口感 。我这次来中国，也专门去喝了许多中国茶，每一种茶都令人心动，每一款都是不一样的感受 。
英式袋装茶关注细节
●陈宁，旅居英国
英国人将喝茶程序化，关注到每个细节 。我经常喝袋装的茶，就会发现这种茶包改良得很好：茶包不会浮在水面上，茶的味道释放很彻底，提出来的时候也不会沾太多的水 。不刷茶具的人不知道，每天把那些细小的红茶颗粒从金属茶叶包中清理出来有多难；如果有残留，几天又不用茶叶包的话，就带一股霉味了 。这种袋装的喝完扔掉最方便，但前提是自己喝还可以，招待朋友的话还是不要怕麻烦了 。我也经常买无添加口味的，准备自己配薄荷或者风干的熏衣草喝 。
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