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多层面给力 安顺茶欲飘香全国

茶知识

清香馥郁、口感清香、回味甘爽、色味俱佳……这些词语 ， 都是对安顺茶叶的称赞 。
作为全国古老的茶区之一 ， 朵贝翠芽、瀑布毛峰、紫竹青、夏云雀舌、煤山毛尖以及屯堡驿茶等名优茶 ， 不但是市场上的抢手货、还是茶农重要的经济来源 ， 更积淀了安顺丰厚的茶文化 。
令人遗憾的是 ， 品质上乘的安顺茶叶却在品牌质量、种植规模、市场占有率以及在外埠知名度等方面 ， 表现平平 。
如何让安顺茶飘香全国？做大茶规模、唱响茶品牌、壮大茶经济 ， 成为安顺做大茶产业的必然选择 。
整合力量 共同培育
赶路 ， 就是要大跨步 ， 将平铺直叙的曲调变换成波澜壮阔的长歌 。
“安顺茶叶”沦落为“崴货”的代名词 ， 品牌意识不强 ， 茶园管理粗放 ， 加工设备陈旧、加工技术落后等原因 ， 一度制约着安顺茶产业的发展 。
近年来 ， 安顺市不断提升茶产业发展水平 ， 充分发挥得天独厚的自然环境优势 ， 重塑安顺茶的品牌形象 ， 切实推动安顺市茶产业加快发展 。目前 ， 全市共有茶园面积24.1万亩 。今年计划新增6万亩 ， 到“十二五”期末力争达到60万亩 。
小小茶叶舞动着产业发展“长龙” 。
加大品牌推介力度 ， 提升安顺茶知名度；抓示范带动 ， 发挥企业带动作用；加大资金投入 ， 努力扩大基地规模……安顺茶叶在重振辉煌 。
民营资本进入 ， 加速了产业升级；无性系茶园面积和苗圃建设实现了新的突破；茶叶技术培训和技术人才培养力度加大……安顺茶叶在赶超发展 。
安顺市茶办专职副主任徐瑛认为：“根据安顺地理条件 ， 要发展茶产业 ， 就必须有选择性地重点发展 。”
多年从事茶产业发展工作的徐瑛表示 ， 要抓示范带动 ， 发挥企业带动作用 。要以西秀、平坝、普定、镇宁等县区为核心 ， 重点布局 ， 整合相关部门、企业共同推进茶产业发展；要借省里打造全国茶叶大省的契机 ， 积极宣传安顺茶叶；要重点打造黄果树瀑布品牌、朵贝品牌；在规模种植的同时 ， 做茶旅游、茶文化 。
【多层面给力 安顺茶欲飘香全国】茶产业不断发展 ， 延伸产业链成为不可或缺的一环 ， 在这方面 ， 龙头企业发挥了重要作用 。安顺市现有茶叶加工企业54家 。但标准化加工企业却不多 。安顺市将通过政府牵头 ， 企业承接 ， 做大做强茶产业 。目前 ， 有关招商引资工作正在洽谈中 。
重点打造 做大规模
茶业要做大 ， 规模是关键 。
徐瑛认为 ， 茶产业发展的主要瓶颈之一是种植 ， 要实现高投入、高产出 ， 就要整合资源、连片种植 。让茶产业与基础设施建设、与文化旅游相结合起来 。
今后的发展中 ， 安顺市将不断完善茶青交易市场、成品市场、文化建设、加工厂房建设、观光茶园建设、品牌建设等系统建设 ， 按规划进行实施 ， 让茶产业得到有序发展 。安顺市还将实施茶叶项目 ， 整合各种项目资金打捆建园 ， 高标准、高质量建园 ， 从而努力扩大基地规模 ， 积极打造观光精品茶园 。
“在抓好核心县区种植外 ， 围绕三个片区集中打造 。”对如何发展茶产业 ， 徐瑛有自己的观点 。她解释说 ， 南片区：就是以西秀区旧州镇为中心 ， 包括宁谷、旧州、双堡、七眼桥、大西桥等乡镇 。该区域的茶质好、茶业发展空间大 ， 可形成连片种植示范区、茶旅观光示范区；北片区：以西秀区轿子山镇、普定县猫洞乡、化处镇为中心 ， 以朵贝贡茶、朵贝古茶树为重点；西片区：以镇宁的江龙、革利、朵卜陇等乡镇为中心 ， 辐射到关岭自治县、紫云自治县 。
“经过几年的重点打造 ， 安顺茶业一定会有重点、有亮点 。”徐瑛如是说 。
突出特点 打造品牌
黄果树瀑布茶是世界大瀑布和古老茶区的缩写 ， 黄果树瀑布的品牌效应 ， 打造了黄果树毛峰茶 。
“瀑布毛峰”入选贵州五大名茶、“黄果树毛峰”获得国家地理标志保护产品 ， 黄果树瀑布系列茶正以崭新面貌重塑了“安顺茶叶”的辉煌 。


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