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打造中国最大绿色茶园 推进川茶品牌做大做强

茶知识

倾力打造中国最大绿色茶园 强力推进川茶品牌做大做强
独家专访四川省农业厅常务副厅长傅志康
春暖花开 ， 春茶飘香 。四川省农业厅常务副厅长傅志康作为分管全省茶产业的厅领导 ， 对川茶有着怎样的认识和思考？对川茶产业发展作了怎样的谋篇布局？对川茶品牌的未来前景寄予了怎样的憧憬与期盼？带着这一系列问题 ， 我们专访了傅志康副厅长 。
中国网西部高地：前两天在成都蒲江举行的第三届中国采茶节上见到你 ， 并聆听了你在新农村论坛上的讲话 ， 觉得讲得特别好 ， 尤其是对川茶产业发展的底气显得特别足 。我们的问题是 ， 你作为主管全省茶产业的厅领导 ， 请你谈谈你所认识的川茶 ， 以及对川茶发展优势的思考 。
傅志康：川茶的历史悠久 。四川是茶的故乡 ， 也是种茶业和茶文化的摇篮 ， 对茶发现和利用最早 ， 已有三千多年的种植历史 ， 远在二千多年前就已形成商品 ， 设市销售 。唐宋时期 ， 川茶产量居当时全国之冠 ， 名茶创制最先 ， 据史料记载 ， 饮茶、种茶和茶叶的传播都起源于四川 。由于悠久的茶业历史 ， 丰富的资源和优良的品质 ， 自古享有蜀土茶称圣的美誉 ， 并孕育和形成丰厚的茶文化底蕴 ， 成为中华茶文化的发祥地 。光辉灿烂的种植、饮用、茶文化悠久历史 ， 为繁荣祖国茶业 ， 丰富、发展和传播祖国茶文化 ， 做出了巨大的贡献 。
川茶茶树品种资源丰富 。四川是茶树原产地之一 ， 独特的自然生态条件 ， 孕育了丰富的茶树品种资源 ， 大叶种、中叶种、小叶种 ， 早熟、中熟、晚熟等优良品种都有 ， 在雅安、邛崃、古蔺等地都还保留有许多大茶树 。现在种植的省级以上的优良品种有40多个 ， 其中本省地方良种20多个 。目前 ， 我省茶业重点推广的名山13
名山特早21
福鼎大白茶、福选9号、乌牛早等无性系良种 ， 具有发芽早、整齐、产量高、品质优、适应性及适制性强等特点 ， 为推进川茶无性系良种化 ， 实现多茶类、多品种、不同区域种植提供了丰富的品种资源 。
川茶茶叶自然品质好 。这是源于四川气候条件独特 ， 茶区分布在日照少（年日照1000h1400h）、气温适宜（年均温14℃17℃）、无霜期长（240d320d）、降雨丰富（年降雨量1000ml1400ml）、云雾多、湿度大、漫射光丰富的盆周山区和丘陵地区 ， 能满足茶树喜温好湿、喜漫射光的生物学特性 ， 是发展茶叶特色产品的最适宜区 。同时 ， 由于冬暖夏凉的气候特点 ， 四川开发早茶、名优茶优势突出 ， 比江浙等主产区提早近1个月上市 。由于得天独厚的生态条件和优势品种 ， 茶叶内含物丰富 ， 尤其是名优绿茶 ， 不仅香高味爽 ， 而且耐冲泡 。同时四川盆地的地理特点 ， 也是种植优质川茶的独特条件 。四川全省幅员面积48.5万平方公里 ， 丘陵和山地占59.5% ， 现有耕地6426.7万亩 ， 据普查 ， 坡度6°-25°的宜茶坡地有3000多万亩 ， 而且生态条件较好 ， 为建设新型茶叶产业基地 ， 提供了丰富的土地资源 。
川茶具有良好的产业发展基础 。四川的生产、经营、科研、教育能通力合作 ， 已形成了一支稳定的、比较成熟的生产和经营队伍 ， 四川农大、宜宾技术学院设有茶学专业 ， 为川茶发展提供人才支持 ， 四川省茶科所为川茶发展提供技术支持 ， 省、市、县农业部门形成了较系统、完善的茶叶科技推广及生产经营管理体系；民营茶叶加工企业快速发展 ， 数量不断增加 ， 规模不断扩大 ， 组织结构不断完善 ， 在茶叶加工中的地位不断提高 ， 逐渐成为川茶加工业的骨干力量；地方政府高度重视 ， 茶农积极性高；改革开放以来 ， 四川交通、信息都有空前改善 。所有这些 ， 都为川茶产业的发展创造了良好的生产基础和社会环境 。
川茶产业面临良好发展机遇 。具体来说 ， 深入实施西部大开发 ， 为川茶经济的发展提供了难得的历史机遇 。在西部12个省（市、区）中 ， 云南、贵州、四川、广西、重庆、陕西、甘肃和西藏8个省（市、区）产茶 ， 茶园面积、茶叶产量分别占全国总量的46%和39.5% ， 四川茶园面积、茶叶产量均居西部第二位 ， 茶叶总产值居第一位 ， 茶业是我省茶区农民脱贫致富的支柱产业 ， 在退耕还林、农业结构调整中 ， 把茶叶作为重点支持的产业 。农业结构战略性调整为茶业发展带来机遇 。同粮油等大宗农产品相比 ， 茶叶属于比较效益高的农产品 ， 农业战略性调整有利于发展茶叶产业 ， 茶叶在主产区受到高度重视 ， 投入明显加大 。我国茶叶发展逐渐往中西部地区转移带来发展机遇 。广东、福建、浙江等经济发达的茶叶主产区 ， 劳动力成本高 ， 茶叶生产比较效益降低 ， 茶树种植面积和产量增长潜力小 ， 全国茶叶生产的发展逐渐往中西部地区转移 ， 为川茶生产发展提供了良好机遇 。


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