面对节后用工难问题 ， 不少企业想尽办法 ， 像外地招工、有奖招工等 。但像娶媳妇似的送彩礼预约工人 ， 这种奇招相信很多人是第一次听到 ， 此等新鲜事近日就发生在潮汕着名的单丛茶主产区--潮州凤凰山 。
【潮安凤凰茶山,节后用工难 送彩礼预约工人】春节刚过 ， 广东潮安县凤凰山上众多茶农、茶商就纷纷出动 ， 在福建诏安和潮州饶平等地奔波 ， 这回他们可不是忙着做生意 ， 而是在给采茶工送礼 ， 预约他们上山采摘春茶 。采访人员了解到 ， 以前每到茶叶采摘季节 ， 采茶工都会主动上门找活儿 。然而因山路曲折艰险 ， 加上工作辛苦 ， 近年来采茶工数量日渐减少 。虽然工钱逐年提升 ， 但采茶是门技术活儿 ， 熟练工人不易找 ， 山上的茶农、茶商自家人手又十分有限 ， 因此也遭遇了用工难.为了尽快落实足够的采茶工 ， 茶农、茶商们近日来带着自产的好茶和土特产到各地寻人,以这种更具人情味、更富亲和力的方法 ， 提前预订工人 ， 为即将到来的一年中最重要的春茶采摘季做好准备 。
说起送礼招工的过程 ， 百香名茶老板郑楚辉对采访人员说 ， 就像是传统的娶媳妇前上门下聘礼 。他们去到采茶工的家乡诏安 ， 找到采茶工的组长或召集人 ， 送上礼物 ， 谈妥日薪 ， 再介绍山上的生活环境 。因为每年在采春茶的近一个月时间里 ， 工人们都是在茶农、茶商家中免费食宿 ， 各家的生活条件也就成了采茶工比较、选择 ， 最终达成务工意向的依据 。学过烹饪的郑楚辉还承诺 ， 今年他将亲自下厨 ， 为采茶工们当伙头军 。
如此礼聘,能招来多少采茶工？据诚昌茗茶负责人曾银枝介绍 ， 有时在一个村就能找到几十个 。如果人数超过自家需求也不必担心 ， 因为其他茶农也亟需人手 。至于今春采茶的工钱 ， 她透露将从往年的每人每天七八十元涨到一百来块 。她说 ， 随着凤凰单丛茶的名气越来越大 ， 市场需求猛增 ， 采茶工人短缺将严重制约产量 。而凤凰山越往高处茶叶的价值越高 ， 所以高山上特别是海拔最高的乌岽村 ， 茶农、茶商们还是舍得付高工钱 ， 以期雇到足够的熟练采茶工 。
推荐阅读
- 凤凰城门单枞茶品鉴,洗尘俗嚣杂
- 武当道茶山庄入选休闲农业乡村旅游示范点
- 孕妇梦见凤凰在天上飞 男人梦见凤凰在天上飞
- 福建松溪茶平乡欲造茶山花海
- 走进巴达古茶山
- 邦崴古茶山简介与其普洱茶口感特色
- 重庆永川茶山神女落成 民俗文化旅游周启幕
- 潮州凤凰山鹪咀乌龙茶的相关传说
- 永川,茶山竹海将提档升级 游客可DIY采茶 制茶
- 中吉号,依托独特茶山资源 开创云南名山品牌茶