在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做红烧肉炖胡萝卜这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道 。
文章插图
文章插图
1、首先把五花肉洗净，把肉皮上的毛去除干净，切成均匀的块，
文章插图
2、锅中烧开水，放入两勺料酒，把切好的五花肉放入锅中煮沸三分钟左右 。然后捞出沥干水分备用 。
文章插图
3、准备好所有香料，红糖敲碎备用 。
文章插图
4、把锅里的水倒掉，加入刚才焯水后的五花肉小火开始煸炒（不放油）
文章插图
5、五花肉煸炒出一部分油后，加入红糖炒至融化 。保持小火，不停翻炒 。
文章插图
6、红糖与肉一起融合后，加入姜、八角、桂皮、葱白继续小火煸炒出香味 。
文章插图
7、加入生抽还有适量红烧酱油继续炒至上糖色 。
文章插图
8、上好糖色后，倒入没过五花肉约两厘米高的清水开始炖肉，这时放入干辣椒，改用大火，盖上锅盖焖煮，水烧开五分钟后，改用中小火焖 。
文章插图
9、炖肉的时间，准备好胡萝卜去皮切成滚刀块备用 。
文章插图
10、大约炖30分钟左右，就是汤汁收干一半时，加入胡萝卜块下锅一起炖，加入适量盐调味 。
文章插图
11、胡萝卜炖熟后，开大火收汁即可 。
文章插图
12、盛入盘中，葱花点缀即可上桌了 。
【红烧肉炖胡萝卜的做法】在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，红烧肉炖胡萝卜的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴 。
推荐阅读
- 清炖大骨汤的做法
- 泉城红茶,差异化打造品牌 促茶市南北共荣
- 走近红茶皇后,祁门红茶
- 红灯扣几分罚款多少钱闯红灯 闯红灯罚多少钱扣多少分?
- 英国红茶怎么泡 英国红茶的泡法
- 了解红茶性格 品饮红茶享受生活
- ?西红柿与什么相克
- 无锡,茶叶出口主角由红茶转为绿茶
- 五花肉炖冬瓜怎么做
- 登天露山品大沙红大沙茶文化节4日开幕