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番茄蛋汤番茄蛋汤是厨房新手最容易制作的汤，酸酸甜甜的很开胃，适合这种下雨的天气，来一碗热乎乎的汤，很暖身哦 。
主料：
西红柿2个 鸡蛋2个
辅料：
植物油1汤匙 食盐1茶匙 水适量
做法：
1.番茄用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净;番茄不要挑选有菱角，又比较红润的，那种番茄是催熟的;洗净的番茄切块，据说番茄皮营养价值比较高，建议不去皮
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2.鸡蛋磕进碗里;调入盐，打散备用
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3.锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热;将蛋液倒进锅里，炒成蛋块
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