【茶的待客之道】电视剧中我们看到客栈的镜头时，小二招呼客人总是说请上座请用茶而不说请喝茶，一个用字，学问多多 。
如今招待客人，茶已是约定成俗的物品，而在招待的过程中，是有很多讲究，如果不懂这些讲究，很可能已经惹得客人不开心了，而自己毫无所知 。
客人来时，双方寒暄，落座，做主人的要根据客人的年龄、性别、个人喜好，选择合适的茶具，合适的茶 。
最基本的茶具选择，如茶色白，茶具黑茶色黑，茶具白 。
如果客人是一位年老的长者，那么应该用陶瓷或者青瓷，如果是年轻人，那么应该用白瓷或者玻璃器皿 。
要注意基本的卫生，茶具一定要事先清理干净，尤其是白瓷、青瓷、玻璃器皿等，不能有茶渍 。在茶叶的选择上，如果是年老长者，可以是条茶，适合含英咀华，慢慢品味 。如果是年轻人，不会有那么多耐心，适合碎茶，出汁快 。如果是女士，可以是乌龙茶或者花茶，因为有清香 。
在给客人倒茶的时候，一定不要倒满，七成就可以，另外的三成是情谊 。
在品茶的时候，如果是茶杯，通常是右手拿杯，左手拿盖子 。如果是玻璃器皿，需要用大拇指、食指、中指握杯，无名指和尾指托住茶杯底部 。
在饮茶过程中，如果茶水很烫，不要用嘴吹凉，那样很粗鲁失礼，应放到一旁让其自行变凉 。当发现客人杯中茶喝掉二分之一或者三分之二时候，要及时续茶 。
茶的礼仪直接反映人的素养，大意不得 。
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