红茶有益健康 。效果如何?
1.利尿作用
在咖啡碱和红茶中芳香物质的共同作用下,可增加肾血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,从而有助于尿量的增加 。这样有利于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、盐过多(与高血压有关)、有害物质,缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。
2.抗炎杀菌功效
红茶中的多酚具有抗炎作用 。研究发现,儿茶素能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝结沉淀,从而抑制和消除致病菌 。因此,对于细菌性疾病和食物中毒的患者来说,喝红茶是相当有益的 。
3.解毒效果
实验表明,红茶中的茶生物碱能吸收重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息 。
4.提神解疲劳效果
通过医学实验发现,红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢,促进思维的提神和集中,使思维反应更加灵敏,记忆力增强;还可以兴奋血管系统和心脏,增强心跳,加速血液循环,促进新陈代谢,促进出汗和利尿,从而加速体内乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)等老旧废物的排出,达到消除疲劳的效果 。
5.补液清热的功效
夏季喝红茶能止渴解暑的原因是茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生反应,刺激唾液分泌,使口腔产生湿润凉爽的感觉;同时,咖啡碱控制下丘脑的温度中枢,调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,维持体内的生理平衡 。
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