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临海潘浩茶的制作工艺

茶知识

【临海潘浩茶的制作工艺】临海潘浩制造技术
油炸的基本过程是杀青、成型和干燥(揉搓)以及干燥 。成品，临海潘浩，是卷曲的，覆盖着纤细的头发 。它的颜色是银白色和绿色 。它的味道是新鲜和强烈的栗香味 。它的汤是淡绿色和明亮的 。它的叶子又肥又嫩 。
临海潘浩实现了机械化生产 。主要设备包括连续滚筒电热恒温除水机、40或45型卷绕机、自动百叶窗干燥机等 。加工工艺包括冷却生坯、杀青、揉捻和干燥(羊毛火和脚火)四个过程 。杀青掌握了“高温、控热、少量、短时”的方法 。桶温240260℃，电加热控制，前后高低 。
把锅拿出来，在拧之前冷却 。捻线时，采取“小机、适量、轻压、短捻”的技术措施，达到紧结、绿色、清香的目的 。40型卷烟机的抛叶量为7.5-10公斤，45型卷烟机的抛叶量为10-12.5公斤 。速度55转/分 。干燥羊毛掌握了“摊薄、高温、快速干燥”的原则 。脚火应控制在低温，并缓慢烘烤，以达到内外均匀干燥，高香味和新鲜度的目的 。羊毛火干燥温度约为115℃，含水量为1520% 。脚火干燥温度为9095℃，含水量约为6% 。


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