杏花村酒是一种什么酒 _一种

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杏花村酒属于汾酒系列一种，杏花村汾酒也称“老白汾酒”，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名，山西省杏花村汾酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝着称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。

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杏花村酿酒工艺
在杏花村喝过汾酒，回味悠长，酒力强劲，无刺激感，让人心旷神怡。汾酒几千年来享有盛誉，这与它的纯净水和精湛的工艺密不可分。哪里出产名酒，哪里就一定有好泉。兴化村有取之不尽的优质泉水，赋予汾酒无限生机。快乐马神泉和古井泉的水中流传着美丽的民间传说，被称为“神泉” 。《汾酒曲》记载“沈明亭有一口新洗的井，水微逊于蟹黄”，注解说:“沈明亭井水极好，故作酒用，独重” 。明末爱国诗人、书法家、医学家傅山先生为沈鸣亭古井写下“花必造”四个大字，可见杏花、井泉之独特，酿出的酒如花般沁人心脾。

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酿造汾酒是以晋中平原的高粱为原料，大兴华村的大麦、豌豆为原料，经过独特的“蒸洗两次”酿造工艺。生产出的酒清澈透明，清香扑鼻，口感香醇爽口。酿酒大师的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，如制曲、发酵、蒸馏，这些都是经验丰富的技能。几千年来，这一技能以口头交流、师徒相传、延伸延伸的方式代代相传，不断创新发展。它在现代汾酒酿造过程中仍然发挥着不可替代的关键作用。

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兴化村酗酒的历史渊源
汾酒这个名字起源的时候，还需要进一步研究，但早在1400年前，汾酒这个名字就已经在这里了。当然，1400多年前的中国还没有蒸馏酒，史料中所列的“清香”、“干酿”都是黄酒。中国白酒，包括汾酒等名酒，都是从黄酒演变发展而来的。据《北齐书》记载，北齐武成帝的高湛从晋阳到河南康舒的汪小玉说:“我喝两杯汾酒。劝你给他行动两杯” 。
宋代以后，由于炼丹技术的进步，蒸馏设备在中国首次发明。1975年在河北青龙县出土的金代蒸酒钢煲，可以证明中国至少在宋代就有蒸馏酒存在。据宋代北山九景。“唐代汾州产干酒”，“宋代汾州甘露堂最有名”，都是讲酒精中毒的。汾酒是古代名酒之一，自唐代以来一直受到历代文人的称赞。

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明清以后，北方的白酒发展迅速，逐渐取代了黄酒的生产。这时候兴化村的汾酒已经是蒸馏酒了，名扬天下。自1916年酒精中毒在巴拿马世界博览会上获得金奖一等奖后，其名声越来越大。
新杏花村葡萄酒价格
45陈年10年的清典老酒475毫升清典老酒59.00元。
48陈酿30年的汾酒国宴酒500毫升陈酿30年的国宴酒289.00元。
59汾酒珍藏原浆酒1500ml香型309.00美元。
59汾酒原浆酒3000ml￥629.00 。
【杏花村酒是一种什么酒】53汾酒集团(中国红)20年陈酿475ml20年陈酿109.00元。
53汾酒集团(皇)20年陈酿4.75亿元199.00