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茶垢可能致癌？你不知道的5个饮茶禁忌

茶知识

【茶垢可能致癌？你不知道的5个饮茶禁忌】长期用不沾满茶垢的杯子可致癌
天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示：“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面 。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害 。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利 。”同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康 。
如何彻底洗掉茶垢
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要 。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多 。
（1）茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净 。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗 。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收 。


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