西湖龙井产区有哪些？西湖龙井等级怎么分？好喝的西湖龙井品牌推荐 _茶知识

西湖龙井算得上是绿茶中最有名的品种，在之前也出过一篇关于绿茶的介绍，把文章链接放在下面，有需要可以打开看看。
木子子：2021年茶叶推荐（绿茶篇）：绿茶的功效是什么，带你认识中国十大绿茶品种
单独出一篇龙井也是后台私信问的比较多，夏天天气热，爱喝茶的我最近在办公室泡的最多的就是龙井，新手对于龙井不了解的，容易掉入商家的坑。今天先科普下西湖龙井相关知识，再结合资料及自身经验，分享几个好喝品牌。
本文将从以下六个方面去详细介绍，目录如下：
一、西湖龙井产区有哪些
二、西湖龙井等级
三、西湖龙井的主流品牌
四、西湖龙井选购要点
五、好喝不贵的西湖龙井品牌推荐
六、西湖龙井怎么泡
一、西湖龙井产区有哪些
首先我们要知道龙井茶≠西湖龙井茶，龙井茶是属于绿茶中的炒青类型，根据国家《地理标志产品龙井茶》中的划分，龙井茶有西湖、钱塘和越州三大产区，其中只有西湖产区的茶叶才能被称为“西湖龙井茶”，另外两个产区则被称为：“龙井茶” 。

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龙井茶的产区划分：
西湖产区：指的就是西湖风景区，北起老东月、金鱼井等地，南抵福山和摄井，东抵虎跑、茅家埠等，西达何家村等地，占三大产区的10% 。钱塘产区：包括淳安、建德、桐庐、富阳、临安和萧山地区，占三大产区的30% 。越州产区：包括绍兴、上虞、新昌、诸暨等地，像新昌的大佛龙井、嵊州的越乡龙井，占三大产区的60% 。

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西湖龙井茶产区划分：
西湖龙井距今有千年的历史，原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，也是因此得名。西湖龙井分为一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区。二级产区就是除一级产区外西湖产区所产的龙井茶，像龙坞、留下等地。

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图源网，如侵删西湖龙井茶的五大核心产区：
“狮” 字号产区为狮峰一带所产，该区域的龙井干茶翠绿透黄，扁平光滑，汤色清澈鲜亮，滋味嫩鲜甘醇，豆香萦齿且甘美馥郁，“狮” 字号是西湖龙井茶中品质最佳。
“龙” 字号产区为龙井、翁家山一带所产，龙字号产区的龙井和狮字号区域品质接近，茶的香气滋味也差不多，算仅次于狮字号产区。
“梅”字号产区为梅家坞一带所产，是西湖龙井的主产地，占西湖龙井产量的30% 。干茶翠绿，扁平秀美，汤色明亮，豆香清高，清鲜甘醇。
“云” 字号产区为云栖、五云山一带所产，云字号西湖龙井茶与梅字号口感和品质类似，做工细腻讲究。
“虎” 字号产区原来只指虎跑、四眼井一带所产，现在把茅家埠、中天竺、白乐桥和黄龙洞一带所产的龙井茶也划分为“虎”字号。色泽嫩绿透黄，也就是俗称的“糙米色”，光润扁平挺秀，滋味甘醇。
二、西湖龙井等级
西湖龙井茶根据其品质可分为精品、特级、一级、二级、三级五个等级：