秋冬是吃柚子的大好时节,民间甚至有“秋冬吃柚,赛过吃肉”的说法,不单单是因为它的物美价廉,还因为它耐储存的原因 。

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柚子,穿着厚厚的外衣,比较耐藏,常温下一般可以保存一个月以上,因而有“天然水果罐头”之称 。但也别小看这“厚脸皮”的大块头,里面藏着的营养可不少 。

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如维生素B族、有机酸、维生素P、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、镁等,口感甘酸,味道清香 。

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很多人都有喝过蜂蜜柚子茶吧,酸酸甜甜的,非常可口,里面就含有了柚子的口味了 。

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柚子味甘酸、性质寒凉,柚子不仅好吃还,富含多种营养素,每100克柚子含有热量57大卡,蛋白质0.8克、碳水化合物8.4克、脂肪0.2克 、膳食纤维0.4克 、维生素C23毫克 、钙4毫克、磷24毫克 、钾119毫克,其中维C含量是柑橘的两到3倍 。

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“柚”和庇佑的“佑”同音,被人们认为有吉祥的含义 。所以受到人们的宠爱 。不过柚子个头大,剥开之后就想着一次吃完 。所以建议大家悠着点吃,以免过量 。

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尤其对于这2类人群,要少吃,再喜欢也得忍住 。1.体质虚寒的人柚子性寒凉,柚子属于寒性水果,而且含有大量膳食纤维和水分,脾胃虚寒食用过多容易引起腹泻 。大便溏薄、脾虚泄泻等人吃了柚子可能会腹泻,腹部寒冷,常腹痛的人,吃柚子恐会加重不适,已经出现腹泻的朋友就不要吃了 。
【柚子是凉性还是热性】

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2.胃溃疡、胃食道反流者少吃柚子果肉中含有会刺激胃肠道的有机酸和苦味甙类,柚子食用过多,容易刺激分泌胃酸,使胃肠道黏膜受到持续强烈的刺激,可能诱发更多不适应,所以不建议胃溃疡胃食管反流患者大量进食 。

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另外提醒,柚子也不宜与一些药物同食,柚子内含的「呋喃香豆素」会影响药物作用,容易使代谢药物速度变慢,建议应间隔2小时以上食用,因此,有长期服用血压药、血脂药、免疫抑制剂、抗心律不整等药物的朋友应多注意 。
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