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六大茶的最佳喝法

茶知识

爱喝茶不表示会喝茶 。怎样泡茶口味更好呢?什么季节喝什么茶养生?什么人适合喝什么茶?诸多讲究，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致不良影响 。下面给大家介绍一下这六大茶该如何喝 。1.绿茶：用80℃85℃水冲泡，现泡现饮
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等 。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为23分钟，最好现泡现饮 。常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中 。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近 。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质 。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失 。
具体方法：冲泡绿茶最好用瓷杯，冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄 。
最佳喝茶时间：非常适合夏季饮用 。在午饭或午觉后的1点3点饮用最好 。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管 。
养生贴士：绿茶性味苦寒，其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的，具有清热、消暑、解毒的作用 。但由于绿茶属不发酵茶，茶多酚含量较高，对肠胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝，或冲泡时茶少水多，减少刺激性 。
【六大茶的最佳喝法】常用脑喝绿茶：适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群 。孕妇饮用绿茶时，以较淡味的茶汤为好 。
2.白茶：一年茶、三年药、七年宝，越陈越香
白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。在所有茶类中，白茶的药用价值最高，而且越陈越佳，素有一年茶、三年药、七年宝的说法 。白茶的药效性能很好 。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用 。
白茶的冲泡水温要视具体情况而定，一般来说，全芽的白毫银针和一芽一叶的白牡丹，需用85℃90℃的水冲泡，而贡眉、寿眉及年份较长的老白茶，则可以用沸水冲泡 。
具体方法：一般是150毫升的水用35克的茶叶，第一泡约5秒出水，冲泡时间逐泡加长，年份越长的白茶，越耐泡，可以冲泡10多次以上 。老白茶还可以煮，也是别有一番滋味 。
最佳喝茶时间：年份较短的白茶夏季饮用最佳，一天中的饮用时间没有严格限定 。随着年份的增加，白茶的茶性逐渐转温，一年四季都可以饮用 。
养生贴士：白茶，尤其是陈年的老白茶，具有很强的药用价值，老少皆宜 。中老年人可以降三高，防癌抗癌，抗衰老 。白茶还有很强的抗氧化、抗辐射和降脂功能，年轻人可以用于减肥、美容、放辐射 。此外，白茶还可以用于退烧、消炎，对小儿治疗荨麻疹有奇效 。
3.红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡
红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶 。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出 。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间第一泡以5秒左右为佳，冲泡时间逐泡加长，高档工夫红条茶可冲泡34次，红碎茶则可冲泡12次 。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展 。
具体方法：先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入35克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡 。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁 。
最佳喝茶时间：晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效 。红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小 。
养生贴士：身体比较虚弱的人，应选择喝红茶 。红茶是一种发酵茶，刺激性弱，较为平缓温和，特别适合寒性体质的人，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用 。
常运动饮红茶：红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量添加糖和奶，既可增加能量又能补充营养 。孕妇在临盆前12月和产后，以饮用红茶为宜 。
4.花草茶：用开水闷泡
花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用 。花草茶温和不刺激，非常适合长期饮用，可以调整体质、减轻不适状，还能调理身心 。除了有益身心外，有些花草茶中富含维生素B、C、E等抗氧化的成份，具有滋养肌肤、预防青春痘的功能，经常饮用可使你容光焕发，神清气爽;有些花草茶则具有利尿、发汗、促进新陈代谢、消除体内脂肪的功能，可说是天然的美体良方 。


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