一到冬季,天气寒冷容易出现胃痛、胃病、胃溃疡等胃不适 。冬季如何养胃?冬天吃什么暖胃?

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大白菜
冬季养胃 离不开蔬菜
1、大白菜:饮食专家称,小白菜养胃和中,味苦微寒,通肠利胃;白菜微寒、味甘、性平,有养胃生津、清热解毒、止咳通便之效,还能美容 。因此冬季养生食疗,无疑首选白菜,就像有些人说的那样“百菜不如白菜” 。
2、香菇:冬季可以吃香菇,香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,还可以治疗便秘 。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效 。
3、辣椒:吃辣椒能够促进食欲、增进消化,可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强 。冬季常吃辣椒能够抵御寒冷,并能防止因受潮而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症 。
4、干姜:能温中散寒 。治脾胃寒证,无论是外寒内侵之实寒证,还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用 。治脾胃虚寒脘腹冷痛,呕吐泄泻,常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用,如理中丸;治脾胃实寒肢腹痛吐泻,单用本品研末服有效,或配伍附子(有毒)、高良姜等温中散寒药同用 。
5、山药:山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效 。多与大枣一起煲汤,效果更好 。
冬季养胃 三种肉类也不错
1、猪肚:猪肚即猪的胃,它性微温、味一甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好 。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效 。
2、羊肉:性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效 。

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红烧羊肉
【冬季是绝佳养胃时机 必吃8种养胃菜】3、狗肉:性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾 。在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用 。
下一页:两道冬季养胃食谱
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