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普洱茶,历史长河中的朵奇葩

茶知识

【普洱茶,历史长河中的朵奇葩】云南是普洱茶原生地 ， 普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类 ， 是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的一朵奇葩 。普洱茶历史非常悠久 ， 根据最早的文字记载东晋•常璩《华阳国志》推知 ， 早在三千多年前武王伐纣时期 ， 云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王 ， 只不过那时还没有普洱茶这个名称 。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石 。普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得 。历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰 ， 在其所著《蛮书》卷七中云茶出银生城界诸山 ， 散收无采造法 。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之 。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种 ， 也就是普洱茶种 。历史记载说明 ， 早在1100多年前 ， 属南诏银生城界诸山的思普区境内 ， 已盛产茶叶 。
三国时期 ， 武侯遗种 ， 在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史 。茶山有茶王树 ， 较五山独大 ， 本武侯遗种 ， 至今夷民祀之 。(檀萃《滇海虞衡志》) 。武侯就是诸葛亮·孔明先生 ， 相传他在公元二二五年南征 ， 基诺族 ， 深信武侯值茶树为事实 ， 并世代相传 ， 祀诸 葛孔明先生为茶祖 ， 每年加以祭拜 。唐朝 咸丰三年(公元 862年)樊绰出使云南 。在他所著的《蛮书》卷七中有记载：茶出银生城界诸山 ， 散收无采造法 。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之 。这就证明了唐代时期已经生产茶叶 。
古代种植茶树的先民濮人 ， 现今布朗族 ， 德昂族的先民 史称茶兴於唐 ， 盛於宋 。主产於西双版纳的普洱茶在唐代(公元618907年)就已销往四面八方 。阮福(普洱茶记)记载： 西蕃之用普茶 ， 已自唐时 。
到了唐朝 ， 普洱茶开始了大规模的种植生产 ， 称为普茶;宋明时期 ， 是中原逐渐认识普洱茶的时期 ， 并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色 。
宋代(公元 9601279年)除进行川滇藏茶马交易外.大理国还派使臣到广西以普洱茶与宋朝静江 军作茶马交易 。运至中原和江南一带的普洱茶 ， 是上乘的紧团茶 ， 又称圆茶 。宋 朝名士王禹系品尝了芬芳浓郁的曹洱茶后 ，  写了一首赞美诗：香於九畹芳兰气 ， 圆如三秋皓月轮 ， 爱惜不尝唯恐尽 ， 除将供养白头 亲 。诗中所指圆如皓月 ， 就是普洱紧团 茶 。元代(公元12061368年) ， 普洱茶已成为市场交易的重要商品 。元代李京在(云 南志略诸夷风俗)、金齿)、(白夷>(指傣族) 条说：交易五日一集 ， 以毡、布、茶、盐相互贸易 。民间在普洱进行茶叶交易的年代甚 为久远 。(滇云历年志>载：六大茶山产茶 各贩於普洱 。由来久矣 。
元朝时有一地名叫步日部 ， 由于后来写成汉字 ， 就成了普耳(当时耳无三点水) 。普洱一词首见于此 。
普洱茶 这一名词是由民间茶叶交易而形成 ， 正式载 入史书则是在明代(公元13681644年) ，  明人谢肇制在《滇略》中说：士庶所用 ， 皆普茶也 。新纂云南通志)指出：‘普洱’之名 在华茶中所占的特殊置 ， 远非安徽、闽浙 可比 。明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期 ， 因为作为贡茶 ， 很受朝廷赞赏 ， 便极大地 促进了普洱茶的发展 。此时 ， 以六大茶山 为主的西双版纳茶区 ， 年产乾茶8万担 ， 达 历史最高水平 。
明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中 ， 提到普茶(即普洱茶)这个词 ， 该书曰：士庶所用 ， 皆普茶也 ， 蒸而成团 。这是普茶一词首次见诸文字 。明代李时珍著《本草纲目》中亦有普洱茶出云南普洱的记载 。
明朝 ， 茶马市场在云南兴起 ， 来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织 。在茶道的沿途上 ， 聚集而形成许多城市 。以普洱府为中心点 ， 透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来 ， 进行着庞大的茶马交易 。
清道光《普洱府志》六茶山遗器载 ， 在1700多年前的三国时期 ， 普洱府境内就已种茶 。
清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载：普茶名重于天下 ， 出普洱所属六茶山入山作茶者数十万人 。此六茶山在普洱府属思茅厅界内 。普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地 ， 六大茶山的茶叶大部份集中到普洱府 ， 经过帆工精制后 ， 运销国内外 ， 故称普洱茶 。普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品 ， 雍正年间以来 ， 向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的 。


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