买木瓜时，一招挑出“母木瓜”，肉厚汁多特香甜，再也不花冤枉钱 。大家好我是琦哥说美食，祝大家开心每一天 。今天来跟大家说说木瓜，木瓜是大家都非常爱吃的热带水果，一直有着“百益果王”的美誉 。木瓜营养丰富，无论当水果直接吃，还是做甜品和煲汤，都非常的美味，尤其深受女士们的喜爱 。入夏后，吃木瓜还能消暑止渴，很好地补充人体水分，怪不得那么多人都喜欢吃木瓜呢 。
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现在市场上卖的木瓜，大多是原产自热带地区美洲大陆的番木瓜，也就是说我们常作为水果食用的是番木瓜 。而我国土生土长的皱皮木瓜等品种，一般都作为药材和食品加工，而不作为水果食用 。
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很多人都知道榴莲分公母，母榴莲皮薄肉多、味道好 。其实木瓜也有雌雄之分，我们在选购木瓜时，也要挑母木瓜来买，因为公木瓜肉薄汁少，味道和口感也较差 。挑选母木瓜要比挑战母榴莲简单多了，下面琦哥就教给你一招，保证你以后不再花冤枉钱，一眼就能认出母木瓜来 。
母木瓜瓜身较大较圆的是母木瓜，外形就像个柚子，就是老瓜农常说的“大肚子的木瓜最甜” 。母木瓜的果肉厚，汁水也充足，内籽也较多，吃起来很是清甜爽口 。
公木瓜瓜身小而瘦的是公木瓜，外形跟节瓜、蒲瓜类似 。一般公木瓜果肉较薄，汁水也少，内部的籽也很少，味道和口感也要比母木瓜差很多 。
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挑选母木瓜是不是很简单？大家都学会了吗？只需上面介绍的这一招，大家从外形上就完全可以分辨出母木瓜了 。除此之外，大家在选购木瓜时，还需要注意以下3点，学会了，保证你成为挑选优质成熟母木瓜的高手 。
1.看颜色
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大家在购买木瓜时，要观察下木瓜表皮的颜色 。一般成熟度较高的木瓜，表皮是深黄色的，这种瓜味道也会很香甜 。如果你想要用木瓜煲汤，则要买那种表皮是青绿色的 。
2.摸表皮
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用手轻摸木瓜的表皮，如果上面有黏黏的胶质物，这是木瓜自身的糖胶，通常这种木瓜会很甜 。再轻按下木瓜，软硬适中，能按得动果肉的，又不会塌陷的，是成熟优质的木瓜，味道和口感也会很不错 。
3.闻气味
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成熟的木瓜闻起来是很清香的味道 。如果在选购木瓜时，闻起来一点味道都没有，说明这个木瓜还没熟透 。如果闻着有臭味，说明此瓜内部已经腐烂了，不要购买 。
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另外，还有一点需要大家注意，那就是成熟优质的木瓜，切开后的果肉呈橙黄色，还会流出乳白色的汁液，内籽是黑色的 。如果木瓜切开后，内籽是白色的，说明还没成熟 。#美食测评团#
买木瓜时，一招挑出“母木瓜”，肉厚汁多特香甜，再也不花冤枉钱 。大家好，我是琦哥说美食，每天都会分享美食菜谱与烹调技巧，欢迎大家关注 。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢 。
【买木瓜，教你一眼挑出“母木瓜”，肉厚汁多特香甜，一挑一个准】
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